Обща характеристика на кайсията
L ' кайсия това е плодно дърво родом от Китай, принадлежащ към семейството на Розови (Drupacee), отглеждани на целия ни полуостров, особено в Кампания.
L 'кайсия, многогодишно дърво със средна височина около 4 м, има леко усукан ствол и тънки клони.
Кората е груба и люспеста.
Там зеленина с форма на чадър със заострени овални листа в края с назъбени полета и лилаво-червени дръжки.
НА цветя обилно цъфтят на гроздове под закрепването на листата и варират от чисто бяло до бледо розово.
Кайсиевите дървета обикновено се опрашват от пчели.
Може да се интересувате от: Камфорно дърво - Cinnamomum camphora
The плодове, L 'кайсия, това е костилка със зелена кожа, когато е незряла. С течение на времето кората се превръща в красив жълто-оранжев с леки червени нюанси.
Там пулпа кадифено и сладко заобикаля костилката, единично и набръчкано семе, което прилича на бадем.
The кайсия те са доста рано и те започват да дават плодове още на втората година, но пълното производство не започва преди третата пета и е най-разпространено на малки дървета и къси клони.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Отглеждане на кайсии
Климат
Кайсиевото дърво се адаптира донякъде към всяка среда, като се страхува от пролетни студове.
Земя
Предпочита средно текстурирана почва или дори прясна и тежка почва, стига да не е прекалено влажна.
Напояване
Напояването трябва да бъде често и редовно във вегетативната и латентната фаза, но не прекомерно близо до реколтата.
Оплождане
То изисква торене с макроелементи и микроелементи да се извършва след задържане на плодовете, по време на растежа на плодовете, в края на лятото, началото на есента.
Кайсия резитба
За да се получи по-добро производство, разредете продуктивните клонове, като премахнете около 50% от цъфтящите пъпки. Елиминирайте вътрешните клони и подрязвайте по-старите.
Зелената резитба се извършва през лятото чрез елиминиране на издънки, издънки и смесени клони.
Изтъняване на плодовете
За получаване на по-големи и качествени плодове трябва да се извърши ръчно прореждане след 30 - 40 дни от цъфтежа и веднага след естественото падане. Малко плодове трябва да останат на по-тънки и по-енергични клони.
Трябва да се елиминират най-малките плодове, тези с рани и нападнатите от паразити. Обикновено броят на кайсиите трябва да бъде пропорционален на броя на листата.
Беритба и узряване на кайсиите
Там ръчно прибиране на реколтата от кайсии то се провежда от май до юни-юли в зависимост от сорта и във всеки случай преди плодовете да достигнат пълна зрялост.
Кайсиите се развиват и узряват от 3 до 6 месеца.
Кайсиите са плодове, които трябва да се берат, когато кожата им стане оранжева. За прибирането на реколтата не е необходимо да се изчаква пълното им узряване, в противен случай съществува риск те да паднат от дървото, да се счупят и да станат гранясали, като по този начин станат негодни за консумация.
За да можете да ядете красиви узрели кайсии в правилната точка, просто следвайте тази проста техника на узряване.
След прибиране на жълтите, но все още неузрели кайсии от дървото, поставете ги да узреят за два или три дни в хартиени торби при стайна температура на хладни места.
След като узреят, кайсиите могат да се съхраняват в хладилника за няколко дни
Болести и вредители по кайсиевото дърво
Кайсиевите страхове:
- там Костилки от костилкови плодове засягащи цветя и листа;
- насекомите, които оцветяват листата в бяло, а плодовете в червено;
- anarsia пеперуда, която снася яйцата си в плодове;
- там monilia,
- брашнеста мана,
- там гумен.
Грижа за кайсия
Обработки и защитни средства с пестициди и фунгициди съгласно разпоредбите. Прозрения: Защита от костилкови плодове
Опазване, употреба и рецепти
След прибиране на реколтата кайсиите могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 3 седмици.
Те могат да се съхраняват няколко месеца в сироп: как се правят кайсии в сироп.
Кайсиите се консумират пресни, сушени, за приготвяне на конфитюри.
Видео рецепта за сладко от кайсии
Рецепти с кайсии
Възможно е да ги използвате за приготвянето на различни ястия, от десерти до храносмилатели:
- Кайсиева тарта
- Кайсиев ликьор
- Кайсиев сок
Свойства на кайсиите
Кайсиите са плодове, богати на витамини и с нисък калориен прием: средно 10 калории на плод
Те пречистват организма, те са плод против стареене
С кайсиите е възможно да се приготви полезна и ободряваща маска за лице.
Благодарение на бета каротин, консумацията на кайсии ви помага да получите перфектен загар.
Вижте свойствата и противопоказанията на кайсиите.
Фото галерия Кайсия
