Приготвяне на черешовия тарт
За приготвянето на този вкусен тарт, който децата също харесват толкова много, са необходими здравословни и истински съставки: тесто от песъчинки, сладко от череши или сладко или пресни череши, узрели в правилната точка, пудра захар и няколко капки ароматен ликьор.
Приготвяне на пясъчното тесто
Първо пригответе тестеното тесто както обикновено и след като увиете тестото с фолио, го сложете да почива хладилник за около час.
Междувременно изберете черешите. Изхвърлете тези, които са разделени или твърде неузрели, и след това ги измийте старателно под течаща студена вода.
Прехвърлете черешите в гевгир, след което ги подсушете с чиста кърпа.
Отстранете дръжката от черешите, разделете ги наполовина, отстранете костилките и ги сложете да се отцедят в гевгир.
Междувременно намажете с мазнина и брашно незалепващ тиган.
Извадете сладкото тесто от хладилника. Отделете малко пясъчно тесто, а останалото разточете, като издърпате с точилка лист с дебелина около 1/2 см и облицовате тигана с него.
Отворете буркан с черешово сладко.
Изсипете сладкото от череши в купа и го разредете с шери, разбърквайки внимателно.
Изсипете го върху пясъчното тесто, след което с помощта на задната част на лъжицата го разпределете равномерно по цялата повърхност на тестото.
Сега добавете пресните череши, като ги поставите с кухата страна надолу.
В този момент вземете крехкото тесто, което сте заделили, винаги го разточете с точилка и изрежете 5-6 ленти с шайбата.
Може да се интересувате от: Тарта от горски плодове
Преплетете лентите от късо тесто върху тартата и продължете с готвенето.
Готвене на черешовия тарт
Изпечете тартата в предварително загрята фурна на 180 ° C и гответе около половин час.
След изтичане на посоченото време, за да тествате готвенето на тестото с пясък, направете тест с клечка за зъби: вкарайте го в тестото и ако го извадите напълно без тестото, това е знак, че готвенето е завършено, изключете фурната в противен случай оставете го да се готви още 5 минути.
Когато се сготви, извадете тартата от фурната и я оставете да се охлади.
Прехвърлете тартата в поднос за сервиране и поръсете с пудра захар няколко минути преди да го сервирате на масата.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Сервирайте нарязания тарт и го придружете с малко пресни череши и го поднесете с Kirsch или домашен черешов ликьор чист или разреден със студена газирана вода.
Видео рецепта на тарта
Полезна информация за черешите
Собствени череши.
Любопитство
Черешите, много древни плодове, датиращи от каменната ера, се произвеждат от дървото Prunus avium, родено в Мала Азия, отглеждано в почти всички страни по света от Америка до Австралия.
Всички части на черешите се използват за различни цели: със сухите ядки се произвеждат полезни възглавници, използвани в терапията на болката като цяло, за лечение на шията, за борба с менструалната болка и за насърчаване на мускулната релаксация. Те се използват в терапията на болката както гореща, така и студена в зависимост от обстоятелствата. Настойката от черешови стръкове, от друга страна, се счита както за отлично пречистващо средство, така и за дискретно слабително средство.
Фотогалерия рецепти с череши
