Приготвяне на фрапе или лъжи
За приготвяне на фрапе обаждания до други региони лъжи или в чата, сложете всички съставки на една ръка разстояние.
Вземете достатъчно голяма купа, изсипете брашното, яйцата с черупки, разтопеното масло (студено), настърганата портокалова кора (необработена), захарта и бялото вино.
Месете, докато тестото стане гладко, хомогенно и нелепнещо и му придадете формата на топка.
Поставете замесеното тесто в плик с храна и го оставете да почине в хладилника за около 2 -3 часа.
Извадете тестото от хладилника и разточете тестото с машина за паста на листове с дебелина около 1 мм и ги изрежете под формата на ромбове или правоъгълници.
Направете централен разрез в ромбовете и ги обърнете с главата надолу. Запържете фрапето, няколко пъти наведнъж, в много врящо масло.
Когато frappe ще е приел красив кехлибарен цвят отцедете ги с решетъчна лъжица и ги поставете върху абсорбираща кухненска хартия.
Може да се интересувате от: Карнавални сладкиши
Подредете млечен шейк върху поднос и ги поръсвайте от време на време с него пудра захар смесен с щипка канела.
Съвети
За да не им попие излишната мазнина, изстискайте малко лимонов сок в маслото с фрапето.
Честит карнавал.
