Лесна и свежа идея да прекарате един следобед на алчност с най-малките! Малко съставки и лесен и интуитивен процес за създаване на Сладоледена бисквита вкусно апетитно! Те могат да се съхраняват във фризера до 10 дни на удобни, готови за употреба единични порции.
Процес за бисквитено сладолед
- За основния крем можете да избирате между пресен или предварително подсладен зеленчуков крем. Ако използвате пресния, който е качествено по-добър и естествено без добавени захари, можете да го овкусите с екстракт от ванилия или семена и леко да увеличите предложената доза пудра захар.
- С помощта на бъркалка разбийте сметаната и по средата на процеса, когато тя вече е набъбнала и разпенена, добавете постепенно пудрата захар, като я пуснете от сито, за да избегнете образуването на бучки. Продължавайте да размахвате, докато захарта се включи добре в крема и достигнете плътна и гладка консистенция. Оставете настрана и оставете в хладилника за 30 минути.
- След времето за почивка на хладно място добавете две цели яйца към тестото при стайна температура. Ако не сте сигурни откъде идват яйцата или обикновено не ги използвате сурови, можете да продължите с пастьоризация.
- Продължавайки да смесвате с електрическия миксер, уверете се, че яйцата са напълно включени, добавяйки следващото само когато първото е перфектно интегрирано в сместа. Ако сте решили да пастьоризирате яйцата, продължете по същия начин и оставете хладилника да си почине още 30 минути. Ако искате да промените вкуса на вашия Сладоледена бисквита просто вземете част от крема и след като го поставите в друга купа, се забавлявайте, добавяйки това, което най-много ви харесва. Предлагаме вкусна пъстрота с добавка на горчиво какао и чипс от тъмен шоколад, но можете да оставите място за въображението си и най-лакомите желания: крем от лешник или шам фъстък, заливка с горски плодове или черна череша, накълцани лешници или бадеми, парчета сезонни плодове или вкусни шоколадови люспи по ваш избор.
- Нашето предложение от Сладоледена бисквита тя включва постно какаово пулсации и страциатела с добавка на чипс от тъмен шоколад. И така, след като сте отделили кремовете, можете да продължите да избирате вкуса, който ви интригува най-много!
- Пригответе две или повече алуминиеви или керамични тигани, където ще поставите бисквитената основа. Потопете леко бисквитите в млякото или, след като основата е поставена в тигана, можете да ги изчеткате с помощта на четка или задната част на лъжица.
- След като направите основата вече добре напоена, изсипете сметаната, заравнете с шпатула и създайте нов слой бисквити, които да запечатате.
- Повторете същата процедура с другия вкус, който сте избрали, и го оставете да престои във фризера поне 24 часа.
- След като изтече времето за почивка във фризера, оставете тигана на стайна температура за 10 минути и след това продължете да режете сами Сладоледена бисквита на практични единични порции и поднесени с хубава чаша прясно мляко или отличен портокалов сок, за да озарят лятната закуска на вашите деца … а защо не и тази на възрастните!
Снимки и изображения на бисквити със сладолед
