Чували ли сте за палмов мед или палмов сироп и искате да знаете повече? Пътувайте с нас до далечни морета и ще откриете, че на някои острови растат палми, от които е извлечен този сладък нектар. Любопитни ли сте да научите повече? Продължете да четете с нас.
Кои са Гуараперо? Какво представлява палмовият мед? Къде расте? Как се получава? Тези и други въпроси ще намеря отговор в хода на статията. Предлагаме ви много любопитство, прочетете ги и стигнете до далечни дестинации с нас. Готов ли си?
Откъде идва палмовият мед?
Това лимфа, или гуарапо, Да екстракти само от някои видове палмово дърво. Който? Нека ги опознаем по-добре:
• The Phoenix canariensis: по-известен като "палмата на Канарските острови", той расте край бреговете на Атлантическия океан в Северна Африка.
• The Jubaea chilensis: Чилийско винено растение, което расте в Чили.
• The Borassus flabellifea: палма, родена в Индия и натурализирана в някои райони на Китай.
• Накрая Cocos nucifera или южна тихоокеанска кокосова палма.
Мед с вкус екзотични следователно, че той ще може да ви изуми със своите сладост за разлика от някои горчиви нотки.
Как се прави палмов мед
Там производство палмовият мед е подобен на този на кленовия сироп. Там колекция се случва всеки ден от месец Януари до тази на юни след което растението почива около пет или десет години. НА гуараперо, тоест събирачите на гуарапо се изкачват по тези палми при залез слънце и дълбоко маркират точно зона от растението, в която, както знаем, тече лимфа.
През цялата нощ това се събира в кофи - слънцето може да увреди свойствата му - след това дланта почива цял ден и следното се повтаряоперация. След това се прави събраното гуарапо варя за няколко часа, докато стане плътен и променя цвета, като приема типичния Кафяво тъмно.
Съставът на палмов мед
Тази наслада за очите и небцето беше открита през Канарски острови просто го дайте Аборигени че преди завоеванието от испанците са се хранили с него. След това се разпространи в страните Араби след a емир, опитвайки палмовия мед, той се влюби в него, като винаги го искаше по-голяма количество. Следователно възникна необходимостта тя да бъде преместена производство там също. Но как съединение това сладко нектар?
• 57% захароза;
• 1% фруктоза;
• 1% глюкоза.
От само себе си се разбира, че първата използване какво, ако е в кухня. Нека да видим заедно кои рецепти придружава, но първо да направим крачка назад и да разберем добре географски къде се вписва: по-добре ще оценим вкусовете му. Нека да отидем на откритие От тях места омагьосан.
Може да се интересувате от: Палма на Хавай - Brighamia insignis
Хранене в Канарите
Известно е, че чрез готвенето човек се опознава по-добре хора. Е, в този случай на Канарските острови печели простота: на вкусовете и хората му. Мекият климат гарантира a разнообразие на продукти на земята отлична целогодишно, близостта до морето риба свежо качество и неговия вулканичен произход наличието на добитък което е в основата на гастрономията.
Той е претърпял различни влияния от Африка, Испания и латиноамериканския народ. Това е нейният коз. Как става пчелен мед палма с тези продукти? Нека да разберем заедно с някои рецепта плюс: вземете писалка и хартия!
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Палмов мед: рецепта, която да опитате
Използва се много в кухнята на Югоизточна Азия за подслаждане на ястия, включително на базата на месо. Отличен за разреждане на пикантния вкус на къри. По-често е използването на тестени изделия: лекува д сладоледи те са направени със сладостта на този мед. Ако отидете на Канарските острови, няма как да не опитате "queso al horno". Разкриваме рецепта:
Състав: полутвърдо козе сирене, палмов мед и хляб (бисквити също ще свършат работа).
Метод: изрежете парче сирене от 1 см за всеки гост, подредете резените върху лист за печене, покрит с алуминиево фолио или пергаментова хартия и намажете с палмов мед. Включете фурната на 200 ° и когато е гореща, печете сиренето за 4-5 минути. Сервирайте горещо.
Придружете ястието с едно напитка освежаващо или сarrak: алкохолен продукт, като го оставите да ферментира и дестилира сока.
Естествено лекарство
Палмовият мед е енергичен и представлява валиден тоник. Богат на:
• Магнезий е калий;
но също така, в сравнение с пчелния мед, на:
• Футбол, натрий, цинк, фосфор, желязо е мед.
Поради тази причина много фармацевтични компании учат да могат да го използват волиготерапия: инструмент за ребаланс нашата тяло. Това е поредица от терапии, базирани на администриране на микроелементи. В този случай прием на енергийни и минерални вещества.
Галерия с изображения: палмов мед
Ако успяхме примамват те и искате да опитате още няколко рецепти, просто трябва да пуснете и да купите пчелен мед палмово дърво. Да, но къде? На Канарските острови със сигурност, но ако нямате шанс, разгледайте етническите магазини или използвайте уеб количката. Какво чакаш? Междувременно ви предлагаме още няколко снимки в галерия: не ги пропускайте!
