✅ Брукета с аперитив с аншоа

Имате гости за вечеря и искате да ги изненадате с аперитив вкусно е Свеж? Това е рецептата за вас! Свежо и меко легло на сирене рикота биволска моцарела и безпогрешния вкус на чипс на тиквички, ще гарантира гарантиран успех за вашата маса!

Процедурен брускетен аперитив с аншоа

Измийте тиквички, изсушете ги с абсорбираща хартия и ги проверете от двете страни.
С помощта на a мандолина или много остър нож, нарежете тиквичките a шайби разредете и ги потопете в малко горещо олио.
След като те ще бъдат златен е хрупкав, отцедете ги внимателно и ги подредете върху работната повърхност, покрита с абсорбираща хартия. Оставете да се охлади и преминете към подготовката на Брускета.
Покрийте тава за печене с хартия за печене, намажете с малко екстра върджин зехтин и подредете филийките хляб че ще трябва да отрежете с дебелина около 3 сантиметра.
Междувременно измийте добре i Чери домати чери домати и ги нарежете наполовина.
Премахни Брускета и започнете да сглобявате.
Нанесете щедър слой от сирене рикота биволска моцарела с помощта на нож с гладко острие.
Покрийте повърхността с чипс на тиквички и ги подредете така, че да се придържат към основата на рикотата.
Поставете домат, разрязан наполовина отгоре и закрепете с клечка за зъби.
Украсете горната част, като увиете филетата от аншоа в масло, украсено с босилек прясно и поднесено.

Съвети Брукетен аперитив с аншоа

За тези, които не харесват вкуса на рибата, също е възможно модифицирайте рецептата което го прави по-близо до вашите вкусове. Просто заменете хамсията с малко колбаси. Например можете да използвате богове квадрати от мортадела, може би приготвени в чинията, което подобрява вкуса. За тези, които не харесват тази наденица, можете да изберете класиката кубчета сурова или варена шунка, които се съчетават идеално с тиквички и рикота. За тези, които искат да дадат щипка подправка на своя аперитив, е възможно да изберат del пикантен салам, които винаги на кубчета, ще ви позволи да придадете малко блясък на вашата брускета.