Наличието на добра организация в кухнята е от съществено значение за запазването на храната, особено ако тя е най-нетрайната: нека видим как да съхраняваме зеленчуците в хладилника по правилния начин.
Ако имаме такъв живот забързан д пълен на ангажиментите, време на наше разположение за пазаруване със сигурност не е много. Вероятно ще бъдем накарани да изберем само един ден от седмицата, на който да се посветим пазаруване и да запълним нашите склад за храна.
Разбира се, че е страхотно метод за оптимизиране времето на наше разположение и да не изпитваме ежедневно стреса от необходимостта да решаваме за какво да купуваме обяд или за вечеря. След като приключим с работата, можем спокойно да се приберем вкъщи без усилени спирки в супермаркета по време на пиковите часове.
Напазарувай един път да се седмицаследователно ни дава много предимства по отношение на времето и спокойствието, но може да се окаже проблем, когато става въпрос за закупуване на прясна и лесно разваляща се храна. Необходимо е да се придържате към някои правила за съхранение особено в хладилника зеленчуци.
В кое отделение да съхранявате зеленчуци в хладилника?
Преди всичко трябва да имаме предвид, че зеленчуци които купуваме от супермаркет със сигурност не беше събрано в рамките на деня. Може да е минало известно време, така че е от съществено значение, след като се върнете у дома, да го приберете хладилник в правилния начин.
Идеалното би било да имате възможност да купувате от малки местни производители, но за тези, които живеят в града, това е доста сложно. Нека не се обезсърчаваме, но можем да го направим свежи зеленчуци всеки ден след малки трикове.
Като цяло студът не е добър за зеленчуци, които при ниски температури постепенно губят много от своите хранителни стойности.
Там първо правило да следвате засяга отделение от хладилник да се посвети на тези храни. За предпочитане е да ги съхранявате в най-малко студената част и в чекмедже в бас перфектно е. Той ще поддържа правилната температура и също така е проектиран във всички хладилници, за да улесни обмяната на въздух.
Също така ще имаме предимството да държим разделени Нашите зеленчуци от дъното на хладилник върху който по-лесно се създава тънък слой лед, който би съсипал прясна храна.
Съхранение на зеленчуци в хладилника: почистване на зеленчуците
Може да се интересувате от: 10 трика за увеличаване на спалнята
След като организираме нашето отделение за зеленчуци, имаме предвид, че всяка храна има Характеристика които изискват различен метод на съхранение за да се гарантира, че свежестта и хранителните качества продължават по-дълго.
Преди да го съхраним в хладилника, ние проверяваме нашите зеленчуци. Наистина трябва Премахване презрели или повредени листа, които биха рискували щета останалата част от зеленчуци.
Пазете се от конденз
Един от враговете на зеленчуците, съхранявани в хладилника, е там кондензация, за да му противодействаме, използваме хартиени торбички.
Като цяло човек се навежда на мисълта, че запечатването на храни в чанти на пластмаса херметически затворени могат да служат за запазване на свежестта на храната по-дълго. Нищо повече погрешно за зеленчуци, които по този начин биха били засегнати от кондензация, се влошават много по-бързо.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Не мийте зеленчуците, преди да ги съхранявате в хладилника
Избягваме на да се мият там зеленчуци преди да го върнете в хладилника, влагата, причинена от измиването ще благоприятства образуването на кондензация, по-добре го измийте непосредствено преди да го консумирате.
Как да съхранявате зеленчуците в хладилника в зависимост от вида
Зеленчуци a голям лист те са естествено богати на влага, така че нека ги държим увити попивателна хартия които могат да го усвоят и да го заменят често, за да ги поддържат винаги сухи.
Речта се променя за маруля или други видове зеленчуци, които купуваме вече нарязани и измити готови за салата. Един път отворен там плик от пластмаса, която ги съдържа, ако не ги консумираме изцяло, нека не ги затваряме в плика им. С опит ще разберем, че това причинява много бързо влошаване.
Ние консумираме това, което искаме e прибираме останалите в a контейнер при затваряне херметичен още по-добре, ако се постави върху абсорбираща хартия, за да се избегне излишната влага и да се запази по-дълго свеж.
Ситуацията е различна при зеленчуците като аспержи, броколи или карфиол които, от друга страна, абсолютно се нуждаят от влажност, нека ги увием след това с a кърпа влажен и ще запазим свежестта му по-дълго.
За аспержи, Ние можем разрязвам долната част на стъбло и ги поставете в чаша, пълна с вода, от която те ще черпят необходимата храна, за да останат свежи и питателни.
Кои са зеленчуците, които не влизат в хладилника?
НА доматинапример те могат да се съхраняват a стайна температура на сухо място, но трябва да внимаваме да не са твърде узрели, в такъв случай нека ги приберем в хладилника.
The лук, както ичесън, не трябва да се съхраняват в хладилника, нека ги сложим в хартиени торбички на сухо място. Ами ако консумираме само половин лук? След това запазваме неизползваната част в хладилника, като я увиваме с станиол.
Това е от съществено значение от лук има силна миризма и постоянни, тогава би било трудно да се елиминират и биха могли да бъдат усвоени от други храни.
Дори картофи те не трябва да се държат в хладилника, а на сухо и хладно място в кухнята, за предпочитане далеч от прозорци и балкони, тъй като са засегнати от пряка слънчева светлина. Изключенията са нови картофи чия кора това е повече тънък и те загиват много по-лесно, в този случай можем да ги съхраняваме хладилник.
Не препълвайте отделението за зеленчуци
Внимание да не претрупва чекмедже от зеленчуци, щяхме да предотвратим циркулацията на въздуха и да поддържаме зеленчуците сухи. Също така тези, поставени в слой Повече ▼ бас те могат да загинат по-бързо и да съсипят и други.
Отделете различните видове зеленчуци
След това внимаваме да пазим разделени видовете зеленчуци. Всеки наистина има Имот и функции различен и следователно различно време за съхранение. Един мухлясал домат може да зарази цялото отделение. За да предотвратите това, просто съхранявайте всеки зеленчук в себе си плик.
Възможно е замразяване на някои зеленчуци
Случва се това, връщайки се от нашето седмично пазаруване, осъзнаваме, че наистина сме купили количество прекомерно на зеленчуци че няма да консумираме навреме, за да предотвратим влошаването му. В този случай имайте предвид, че е възможно да замразите някои зеленчуци, без да загубите своите хранителни стойности и техния вкус.
Зеленчуци като артишок, тиквички, моркови, чушки е патладжаннапример те са много устойчиви на съхранение във фризера.
Ще бъде достатъчно измийте ги, изсушете ги внимателно ги нарежете на филийки или кубчета и ги поставете в специални чанти да се затваряне херметичен. По този начин винаги ще имаме под ръка зеленчуците, които искаме, готови да бъдат приготвени в тиган или варени.
Съхранение на зеленчуци в хладилника: галерията с изображения
Знанието как да съхранявате зеленчуци в хладилника е много полезно, особено за запазване на хранителните им стойности, предотвратяване на развалянето на зеленчуците и винаги поддържане на хладилника ни подреден. Ето нашите съвети, групирани в галерия.
