Чийзкейк от Тирамису

The тирамису това е един от най-популярните десерти в Италия и чужбина! Мекият крем от маскарпоне и пресните яйца правят този десерт един от най-аплодираните и репликирани от сладкарите по целия свят! Свежата и вкусна версия, която предлагаме в тази рецепта, е лесна за приготвяне, тя ви напомня за една чийзкейк и е без яйца! Подходящ за малки и големи, това е идеалният свеж и деликатен десерт, който ще ви прави компания през топлите летни вечери!

Процес на чийзкейк от Тирамису

1. За да направите хрупкава основа, добавете бисквитки изсушено какао в миксер и ги намалете на прах.
   
2. След като се раздробят добре, добавете масло разтопен.
   
3. Разтваря се масло на слаб огън, като се избягва пърженето му.
   
4. Прехвърляне i бисквитки натрошете в голяма купа и добавете масло разтопена и две супени лъжици кафе изразено.
5. Разбъркайте, докато не получите компактна маса и я изсипете в отваряща се кръгла форма (или в алуминиев диск) и изравнете ръбовете и повърхността. Оставете Почивка в хладилник за Един час или докато се заздрави добре.
   
6. Междувременно пригответе пълнежа, като монтирате сметана с електрически камшици. След като кремът стегне, прехвърлете го в хладилника за 15 минути и си тръгвайте Втвърдяване.
7. В друга купа добавете сирене маскарпоне, намазано сирене и то захар към воал. Разбийте, докато сместа стане гладка и пухкава.
8. Вземете част от крема и добавете какао горчив и супена лъжица кафе изразено. Разбъркайте, за да получите слоя какао и кафе.
9. След като сте получили какаовия и кафения крем, поставете в хладилника до готовност за употреба.
   
10. След като бисквитената основа почине в хладилника, направете първи слой с сметана с маскарпоне.
11. Мокри богове бисквити savoiardi след малко кафе и направете средния слой.
    
12. Покрийте повърхността с i бисквити savoiardi равномерно.
    
13. Покрийте дамските пръсти със слой от сметана с какао.
    
14. С помощта на чаена лъжичка изсипете сметаната от лешници и се покрива с последния слой маскарпоне крем.
15. Запечатайте добре краищата и с гърба на чаена лъжичка направете малки кичури по повърхността, за да украсите.
    
16. Оставете го да престои поне в хладилника 3 часа и преди сервиране поръсете с какао горчив.
    

Чийзкейк тирамису съвети

Тази алчна версия на чийзкейк може да се направи и чрез замяна на дамските пръсти с класика Бисквити или с бисквитки пълнени с парченца шоколад. Що се отнася до крема с маскарпоне, може да предпочетете такъв Размазващ крем със сирене и сирене рикота прясно.

Снимки и изображения на чийзкейк от Тирамису