Ароматни и вкусни i Сандвичи в маслини те са отлична алтернатива на традиционния хляб. Можете да се насладите ги натъпкайте с сосове или разфасовки пийте обилен бюфет или a предястие в компания и да придружава втория, което прави храната ви повече питателна изд приканващ. С брашно пълнозърнест и дълго втасване може да се запази няколко дни, като същевременно се запази тяхната мекота. Нека да видим заедно как да ги приготвим в нашата рецепта стъпка по стъпка!
Процедура за маслинови сандвичи
- В голяма купа изсипете пълнозърнесто брашно пресявайки го старателно.
- Присъедини се към брашно на мая изсушете и добавете чаена лъжичка от захар за насърчаване на заквасването.
- Добавете хладка водамасло Evo и бъркайте бързо.
- Смесете брашно и мая и постепенно добаветевода имасло смесване с вилица, започвайки от центъра.
- След като смесите всички течности, омесете енергично тестото и оформете а блок гладка и незалепваща.
- Поставете го в голяма купа, в която се налива малко брашно за да го предпазите от прекалено залепване по време на втасване.
- Покрийте със стреч фолио, запечатвайки добре краищата и оставете натъртвам на топло място, покрито с чиста кърпа.
- Оставете да втаса, докато удвои обема си. Много внимателно изсипете тестото върху дъската за сладкиши, направете няколко гънки, за да го подсилите втасване и го оставете да си почине, докато удвои обема си.
- След втората втасване поставете тестени изделия върху сладкарска дъска, поръсена с брашно.
- Без кости зелени маслини и ги нарежете на ситно.
Вземете парче тесто и го притиснете леко с набрашнени ръце, разстилайки го. Добавете шепа маслини и меси бързо.
- Продължете да месите и оформете a цилиндър доста често. С помощта на a таро разделете тестото на парчета от ок 15 грама всеки.
- Оформете гладки и еднородни топки за хляб и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Коригирайте i сандвичи в маслини добре разпределени и поставени във фурната на разстояние a натъртвам За другите 30 минути. След като втаса, печете в статична фурна 180° за 25 минути.
- Извадете от фурната и сервирайте още горещо!
Съвети за маслинови сандвичи
Ако тази рецепта ви е разпалила апетита, защо не опитате аромата имдобавяне на сушени домати и аншоа; ако искате да зарадвате дори и най-малките, опитайте да използвате съставки като кренвирши или нарязан. Алла брашно неразделна можеш замени този на овес или ai 5 зърнени култури а за тези, които предпочитат по-меко и смилаемо тесто, оризовото брашно е най-добрата алтернатива!
Снимки и изображения от маслинови сандвичи
