Plumcake е много мек и деликатен десерт посочено за закуска или за един закуска алчен за малки и големи. В това версия неговата мекота и неговата е подобрена лека текстура, и да добавя добротата на тъмен шоколад което го прави неустоим и невероятно ароматен. Лесен и вкусен десерт без Добавяне на дебел… не вярвам? Следвайте нашата рецепта стъпка по стъпка и ще откриете тайната съставка, която ще ви накара да се насладите без много съжаление!
Процес на водна торта с черен шоколад
- В две отделни добре почистени купи i жълтъци дай го белтъци като се внимава да не останат следи от черупки или други остатъци, особено на чисто.
- С помощта на един размахване електрическо монтиране на белтъци когато снягът е спрял и наполовина, добавете половината от захар гранулиран в дозите. Продължете да монтирате a сняг твърдо, докато не го получите Безе и съхранявайте в хладилник, докато сте готови за употреба.
- В друга купа разбийте жълтъци с останалата част от захар и разбийте с електрическата бъркалка, докато станат бели и пенливи.
- Постепенно добавете и без никога да спирате да смесвате,топла вода. Оставете го да тече надолу и продължете да разбивате, докато тестото стане течно, плътно и гладко и на повърхността се появят мехурчета.
- Постепенно се присъединете към брашно и мая че преди това сте пресяли и включили всичко, докато се абсорбира напълно.
- Изсипете сместа в по-голяма купа, за да включите по-добре белтъци.
- Извадете ги от хладилника белтъци разбийте до твърдост и внимателно ги добавете към сместа. С въртящи се движения отдолу нагоре, не забравяйте да включите белите, без да ги разделяте.
- Накълцайте тъмен шоколад или добавете няколко сладкарски капки и разбъркайте внимателно.
- След като получите сместа, проверете дали шоколад е напълно включен.
- Масло и брашно за хляб.
- Изсипете сместа в тава за печене и оставете поне 7 сантиметра от ръба, за да улесните втасването и да предотвратите излизането му по време на готвене. Печете във фурната вентилирани да се 160° за 45 минути.
- Премахни сливов кекс, оставете го да изстине и след като е готов, го извадете от формата и сервирайте върху чиния за сервиране, поръсена с пудра захар.
Plumcake любопитство
Това, което днес знаем като пламък, всъщност е роден в Германия с името на Pflaumenkuchen; първоначално включваше използването на сливи в съставките му и беше рецепта, по-подобна на тарта. Впоследствие тя се развива в англосаксонските страни като Pound Cake, защото рецептата включваше половин килограм от всичките му съставки. Днес това, което имаме предвид, е a пухкав сладък от правоъгълна формаи това се поддава на многобройни пълнежи, неслучайно има и солени сливи: просто трябва да се насладите на добротата му!
Съвети за водни плочки
Това сливов кекс с много деликатен вкус, той се поддава на мнозина комбинации: можете да го поднесете с буркан леко кисело мляко или с красива намазана със сладолед. Друга вкусна идея е да придружите парче с ром и парчета от шоколад черен шоколад или вкусни пресни плодове. Вместо прах от пудра захар, бихте могли покрийте го с глазура с тъмен или млечен шоколад, който да се приготви у дома или с този, готов за пет минути, за да се разтопи в бейни-мари.
Водна торта с черен шоколад
