Мека поничка за закуска

Малко съставки, свежи и ароматни, за да направите това Мека поничка подходящ за лека закуска или за закуска. Толкова простота … всичко за хапане!

Процедура за меки понички за закуска

1. В две добре почистени купи, без никакви примеси, отделете внимателно жълтъци дай го белтъци като се уверите, че в нито една купа няма остатъци от черупката.
2. С помощта на електрически миксер монтирайте белтъци да се сняг стегнете и съхранявайте в хладилник, за да се втвърди до готовност за употреба.
   
3. В друга купа добавете жълтъци и то захар гранулирани и започнете да разбивате, докато станат бели и пенести.
   
4. Когато достигнат гладка консистенция и захарта се разтвори добре, добавете мляко хладка имасло от семена и продължете да бъркате около 10 минути.
5. Когато сместа е добре набъбна я добавете кора настърган на лимон.
   
6. В по-голяма купа пресейте брашно, нишесте от картофи и мая за сладкиши.
   
7. Постепенно се присъединете към брашно и продължавай разбъркайте.
   
8. Прехвърлете сместа в по-голяма купа и като продължавате да бъркате, получавате тесто гладка, пенест и без бучки.
   
9. Изтеглете белтъци от хладилника, че ще стегнат и ги добавете към яйчената смес. Внимателно ги смесете с шпатула с движения отдолу нагоре, за да избегнете разглобяването им.
   
10. Ще трябва да получите гладко и бистро тесто, което създава мехурчета на повърхността.
    
11. Прехвърлете тестото в едно умре за сладкиши. Ако използвате тези в алуминий не забравяйте да намажете и намажете формата с брашно. Ако, от друга страна, изберете тези в силикон не е необходимо да ги смазвате, но се препоръчва да поставите формата върху твърда повърхност на фурната, за да избегнете неприятни течове на тесто по време на готвене.
12. Печете във вентилирана фурна за 45 минути да се 170°.
    
13. Когато се охлади, извадете го от формата и сервирайте прашен с пудра захар.
    

Мека поничка за любопитство на закуска

Не всеки знае, че много известен Поничка, ле Американски понички които всъщност можем да намерим както прости, така и остъклени те не са родени в САЩ. Ами да, това, което може да се счита за почти икона на кулинарната традиция на звездите и ивиците, вместо това не е нищо повече от нещо внесено. И откъде са дошли тези понички, за да се вкоренят толкова силно в американската култура? Не по-малко от Холандия. Всъщност историята ни казва, че още през деветнадесети век е имало това, което можем да считаме за прародител на днешната поничка в страната на лалетата. Казваше се: olykoek. Това бяха малки топчета, пържени в свинска мас (свинска мазнина). Холандските изследователи, които пристигнаха в Америка, също донесоха този десерт, която постепенно се променя, докато достигне формата, която познаваме днес. Преходът от сферична форма към настоящата с дупка е дело на Хансен Грегъри, морски капитан на Нова Англия, който през 1847 г. имаше осветление за пробиване на тесто в центъра, за да се позволи равномерно и по-бързо готвене. И от тук дойде новата форма на поничката, която след това стигна до нас.

Пухкава поничка за снимки и изображения за закуска