Тиквичките са здравословни и гъвкави зеленчуци и те отговарят на много рецепти. Отличен с паста, но още по-вкусен, за да придружава сочни основни ястия. Този зеленчук, който има сезонност, свързана главно с лятото, представлява страхотен треньор в кухнята. Всъщност е възможно да се използват тиквички, които все още могат да се намерят целогодишно, благодарение на оранжерийното отглеждане, практически навсякъде, дори да се измислят уникални ястия.
Пълнени, пържени, варени, печени, тиквичките са подходящи за всякакъв вид приготвяне и готвене. Те се комбинират перфектно с тестени изделия или дори могат да приемат формата на талиатели, ако се нарязват тънко, придружават месо и риба или могат да се приготвят сами. Деликатният вкус и лекотата на приготвяне, направете тиквичката скъпоценен елемент в кухнята. В тази рецепта ви предлагаме много вкусна версия, която можете да варирате според вашите вкусове. Ето нашето лятно предложение!
Процедура пълнени лодки от тиквички
- Измийте старателно тиквички, изсушете ги с абсорбираща хартия и затъпете краищата.
- Нарежете ги половината в пълна дължина.
- Изпразнете ги с помощта на лъжица или копач.
- Пазете вътрешността на тиквичка и го нарежете на кубчета.
- В незалепващ тиган добавете малко масло Ево и лук бяло нарязано на жулиен.
- Веднъж лук ще бъде златно заедно тиквички нарежете и гответе за около 15 минути на умерен огън. Добавете малко вода ако забележите, че тиквички те се придържат към дъното на тигана.
- Междувременно изрежете домати грубо и оставете настрана.
- Когато тиквички ще е достигнал средно готвене комбинирано i домати и гответе за около 10 минути винаги на слаб огън.
- Междувременно ямата на маслини черно и ги нарежете.
- Добавете ги в тиган и коригирайте сол.
- Изцедете риба тон и го добавете към зеленчуците. Смесете с дървена лъжица, като се уверите, че всички съставки се смесват добре помежду си.
- Гответе още няколко минути и добавете босилек пресни в листа.
- В тава за печене, покрита с хартия за печене, поставете лодките на тиквички изпразнете и измийте вътрешността с малко масло Evo.
- Пълнени тиквички с помощта на чаена лъжичка и поръсете повърхността с пармезан е трохи от хляб.
- Печете в статична фурна за 25 минути да се 180° оставяйки последните 5 минути в режим скара за по-хрупкава повърхност.
Пълнени тиквички лодки любопитства
Тази рецепта може да има много вариации, основно свързани с пълнежа. Вместо тон, например, можете да използвате кайма, прясна наденица, рикота или шунка и сирене. Следователно, ключовата съставка остава тиквичката, но можете да се отдадете на всяка друга храна, за да създадете правилния пълнеж, който може да изуми вашите гости.
За тези, които следват веганска диета, за пълнене може да се използва боб. Използвайте зърната каннелини, които са най-подходящи и се смесват перфектно с пулпата на изпразнените тиквички. Тогава кралицата на тиквичката на масата, който задоволява малко вкусовете на всяка закусваща, което води до свежо и практично ястие, независимо от наклона, в който е приготвено.
Снимки и изображения на пълнени лодки от тиквички
