✅ Шоколадови кошници от тирамису

НА Кошници на шоколад към тирамису те са толкова добри торти, че едното води до другото! A десерт деликатен и вкусен, за да се насладите в края на обяда и с правилното зареждане на кафе! Историята на Тирамису е много специална. Мнозина са се опитали да поемат собствеността върху този десерт, но в крайна сметка трябва да благодарим на сладкарката Loly Linguanotto, който той реши да нарече този десерт от произхода на Тревизо, който се позовава на Sbatudin, много беден десерт, направен с яйчен жълтък, разбит със захар. Следователно, Тирамис е роден в Beccherie di Treviso през 1970 година, но има доказателства, че вече между 1940 и 1950 г. те ни разказаха за десерт с лъжица, направен в Триест от главния готвач Марио Косоло и наречен Coppa Vetturino Tirimesù, който много приличаше на известния десерт, пристигнал днес. Има дори такива, които разказват за торта в тиган, направена с лейфингъри, кафе и крем маскарпоне, направена през 1959 г. в Carnia и точно в Tolmezzo, от главния готвач на хотел Roma, Norma Pielli, който зарадва гостите с тази доброта. Следователно не е лесно да се разбере кога този десерт е видял светлината, но е сигурно, че венецианците го правят известен в Италия и по света, което го прави един от най-обичаните десерти с лъжици някога.

Процедура с шоколадови кошници от тирамису

Разтваря се шоколад тъмно а водна баня.
Налейте на шоколад слети в богове чаши многократно използваем силикон.
Махни ги в хладилник за 15 минути или докато шоколадът се втвърди и мухълът се отдели от краищата, без да се стопи в краищата.
Пригответе пълнежа комбиниране на сметана, сирене маскарпоне и то захар до воала. Разбийте с електрическа бъркалка, докато сместа стане гъста и пухкава.
Оставете да се втвърди сметана в хладилника за 15 минути а междувременно подготвени от кафе ограничено, което ще служи като потапяне за десерт.
Разрез тип бисквити бисквити savoiardi на три части и оставете настрана, за да сглобите сладките.
Оказва се нежно i кошници на шоколад от силиконовите форми и ги подредете върху поднос за сервиране.
С помощта на спринцовка за сладкиши или такава sac à poche, напълнете всяка кошница наполовина с сметана към сирене маскарпоне.
Потопете i бисквитки в кафето, намокряйки ги от едната страна, само за да не се намокри.
Поставете бисквитка потопен в кафе На крем маскарпоне.
Запечатайте кошницата на шоколад с друг сметана и поръсете с какао горчив.
Прибирайте шоколадовите кошници в хладилника и го оставете да седне поне Един час преди сервиране.

Кошници с шоколад с любопитство от тирамису

Тирамису е толкова известен, че има един ден в специалния календар. 21 март е Денят на Тирамису, а за любителите на този прост, но в същото време добър и супер енергичен десерт, това остава ден на празнуване. От друга страна, диатриб за кой тип бисквити да се използва за да направите перфектно тирамису. Има две школи на мислене, това, което можем да определим като класическо, което избира Савоард (както е в нашата рецепта) и има такива, които избират Павесини. Тогава някой се осмелява да използва Saiwa злато, но по този начин сме твърде далеч от традицията. Традиционната рецепта използва Savoiardo, типична мека пиемонтска бисквита, тази, която със сигурност е най-подходяща за този десерт.