The Песто от тиквички това е свежо и деликатно предложение, лесно се прави и може да се съхранява в хладилник за 2/3 дни и във фризера за около 2 месеца. Опитайте се да използвате първи плодове с отлично качество, спазвайки сезонност зеленчуци, за предпочитане на 0 км. Това ще позволи не само отличен резултат за продукта, но и по-добро съхранение по отношение на вкус е автентичен вкус. Нека да видим заедно как се приготвя песто от тиквички!
Метод на песто от тиквички
- Измийте тиквички и ги изсушете с абсорбираща хартия и след като изсъхнат напълно, отрежете краищата.
- Настържете всички тиквички като се грижи за събирането на пулпа получени в купа.
- Съберете всички пулпа получени като се внимава рендето да се почисти старателно и да се подаде в a гевгир плътно окото.
- Частни на пулпа от водни тиквички с помощта на гърба на лъжица. Изцедете пулпата отдолу и по краищата, за да изхвърлите излишната вода.
- Нека пулпа на тиквички а междувременно подредете всички съставки, за да направите пестото върху работната повърхност.
- В миксер с остриета, с помощта на потапящ блендер, комбинирайте всички съставки и пасирайте, докато всички съставки се смесят добре.
- Смесете за няколко минути и когато го получите сметана плътен вкус и при необходимост подправете със сол.
- The Песто на тиквички може да се консумира след приготвяне или да се съхранява в херметически затворен буркан в хладилник за 2/3 дни. Ако искате да го задържите фризер уверете се, че използваните контейнери са херметически и добре стерилизирани и го използвайте вътре 2 месеца от датата на приготвяне.
Съвет за песто от тиквички
Това е идеалното решение за първото ви лято готов в соло 15 минути. Ако предпочитате този мек мус, можете добавям, преди сервиране, някои чери домат и лист босилек; ако сте уморени от класическите приготвени сосове, да разстила се върху брускета, за аперитив с приятели, използвайте вашето прясно и вкусно песто от тиквички.
Препоръчва се дори за тези, които следват такъв Здравословна диета и с ниско съдържание на мазнини, тъй като тиквичките имат много малко калории и е овлажняващо и антиоксидантно. Друго предложение е да опитате да използвате орехи или шам фъстък вместо кедрови ядки и да добавите ароматен ментов лист.
Песто от тиквички без миксер
В нашата рецепта използваме миксера, за да ускорим процеса, при който всички съставки се смесват и разбъркват добре. Ако, от друга страна, разполагате с време и работа, извършена с ръце можете да продължите с помощта на хоросан с пестик, точно както правеха нашите баби; по същия начин можете да продължите, като работите с a дървена дъска за рязане и класиката полумесец, което изисква малко повече умения и търпение. В последния случай, след като сте нарязали правилно кедрови ядки, босилек и тиквички, сметаната се сгъстява в купа заедно с масло, пармезан и сол.
Може да ви заинтересува: 4 начина да съхранявате прясна домашна паста
Снимки и изображения от тиквички песто
