The Печено пиле с картофи това е второто ястие par excellence, със собственото си меко и сочно месо и гарнитурата от картофи винаги вкусно и хрупкаво ястието е това, което на масата не само развеселява и дава добро настроение, но и поставя всички в съгласие.
Лесни за приготвяне, те са няколко основни стъпки за получаване на меко и деликатно месо с уникален вкус. Нека да видим как да приготвим това вкусно и сочно печено пиле с картофи заедно в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на печено пиле с картофи
- Първо започвате от почистете картофите. Прекарайте ги под течаща вода и с помощта на хранителна гъба почистете старателно повърхността от всякакви примеси.
- С помощта на белачка за картофи отстранете кора и заделени за рязане.
- Когато картофи те са предназначени за готвене във фурната винаги е добро правило ги нарежете малко по-дебели. Ако се реже твърде тънко, може да рискувате да ги изгорите и обикновено са по-подходящи за бързо пържене при по-високи и непосредствени температури. Ние избрахме разрез на клинове такива, че да позволяват хрупкава повърхност и меко и вкусно сърце.
- След като завърши желаното изрязване, изплакнете картофите под течаща вода за няколко минути.
- Изцедете ги и ги оставете да изсъхнат на чиста кърпа, като премахнете излишната вода.
- Разпределете картофите равномерно лист за печене, поръсете с няколко лъжици екстра върджин зехтин и разбъркайте, така че мазнината да покрие повърхността на всички картофи.
- Изпечете картофите за 15 минути в статична фурна при 180 ° и ги оставете да покафенеят. Готвенето ще приключи, когато добавите пилето, за да осигурите равномерно готвене и на двете.
- Започнете, докато картофите се пекат за почистване на пилето. Имаме половин пиле, което вече е нарязано, ако имате цяло пиле, можете да го напълните с подправки или билки и да го сготвите цяло, като го поставите в голям и приветлив тиган. Ние имаме почистени всички остатъци от вътрешностите и премахна по-изпъкналите кости на гръдната кост и някои по-малки кости, които биха могли да досаждат при рязане.
- След като всички части на пиле добре нарязани и нарязани, изплакнете ги под течаща вода и подсушете внимателно.
- Присъедини се към пилешки части в тигана с картофи вече частично сварени.
- Парфюмирайте и подправете ястието, като добавите 1/2 лук нарязан фино, дел мащерка, от розмарин и други ароматни билки по ваш вкус, солено и добавете супена лъжица зехтин екстра върджин и печете за още 20 минути при 170 °.
- След времето за готвене и кога пилето ще се оправи злато на повърхността, със зъбците на вилица, проверете дали месото е добре приготвено и отвътре. Извадете от фурната и сервирайте горещо!
Печено пиле с картофи снимки и изображения
