Медът, скъпоценна храна, която е влязла в историята като „нектар на боговете“ води началото си от хилядолетно минало, като почита с присъствието си гигантските благородни трапези на древни популации като гърците и римляните. Скъпоценна течност, произведена от трудолюбиви пчели, нейното създаване е едно от най-очарователните чудеса, които могат да бъдат свидетели в природата. Нека да разберем къде е роден този кехлибарен нектар и какви са неговите много полезни свойства.
Вече почитани древни римляни таблицата с a напитка на основата на мед и вода и те се повтаряха лукулианците банкети които санкционираха военни партньорства или бракове къде е тази течност ne той беше истинският герой. Основна храна при приготвянето на сладкиши и деликатни ястия, ферментацията му е породила напитка, подобна на бирата влезе в историята като най-известният медовина.
Мед в древни времена
The пчелен мед е храна от подчертани органолептични свойства както и хиляда ползи за здравето. Употребата му е сред най-известните не само в кулинарията, но и в медицината, билколечението и естествената козметика. Благодарение на неговата висок лечебна сила е бил безспорна концентрация на сладост и вкус които са заемали важни позиции сред древните популации; натоварен с ритуални ценности и необятна култура, той се остави да бъде обичан и познат в почти всички области на света.
Следите от праисторически времена и дългите археологически проучвания потвърждават това мед е от зората винаги присъства в захранването на човешкия вид. A живопис рупестрий намерен близо до Валенсия, в Испания, свидетелства за присъствието си дори в толкова отдалечени времена, когато е възможно да се възхищавате на човек, спрян от лоза, с а дисаги в скута си и пчелите, които жужат около него, в опит да събере ценната течност от някои пчелни пити, разположени в непропусклива скала.
Медът в културата на гърците
Трябва да бъде поверено благодарно признание на древните гърци които първи му приписват толкова добре познат епитет, че и до днес се помни по същия начин: те всъщност го смятаха за "храна на боговете"Толкова, че дори философ Аристотел в един от неговите трактати той го възхвалява като леко и ефирно вещество.
Медът се появява и се появява отново в писанията на древна Гърция и играе водещи роли преминавайки от история към митология, известни са историите за живота на Зевс отколкото богато ядеше като пиеше мляко на козата Амалтея д с мед току-що произведен от дъщерите на Мелисео, крал на Крит. Това консумиран е нектар с голяма стойност от боговете да останат силни и техните сергии са вечни и известни, където мед и амброзия царуваха върховно.
Може да се интересувате от: Какао и шоколад: разликите
Мед в Древен Египет
Медът не би могъл да липсва в митичното земя на фараоните, където Нил течеше спокойно и осигури благополучие и издръжка за народите на древен Египет. Преди повече от 4000 години египтяните те вече познаваха пчеларското изкуство който се развива интензивно по делтата на река Нил, където растенията растат процъфтяващи и здрави, а кошерите са пълни с трудолюбиви пчели за производство на мед.
Последните археологически разкопки свидетелстват за наличието на този нектар вътре в амфорите, чаши и вази, намерени във фараонските гробници; всъщност е било обичайно гробната камера на починалия да се снабдява с предмети и обзавеждане, които трябва да придружават душите при пътуването им в отвъдното. Открито е, че в някои амфори, все още херметически затворени, медът се държи вътре са се запазили през дългите хилядолетия изразходвани неговите добродетели и неговите органолептични характеристики.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Дори картините стени вътре в гробната камера и много йероглифи засвидетелствайте това пчелен мед беше използван често като храна, като се възползва изцяло от нейните огромни лечебни свойства за облекчаване на заболявания от различни видове e за приготвяне на масла и мехлеми за заздравяване на раздразнения, рани и рани.
Раждането на пчеларството
Колониите на трудолюбиви пчели са били и все още са произходът и раждането на тази вкусна храна, чието присъствие е засвидетелствано в природата вече преди 10 милиона години. Вече е наречен сред древните цивилизации "социални пчели”Това е от зората на времето тези ценни насекоми поддържат екосистемата допринасяне за висок процент храни в света въпреки замърсяването и жестокото обезлесяване.
Пчеларството играе важна роля през Средновековието благодарение на император Карл Велики, който в едикта от 759 г. сл. н. е той задължи всички, които бяха собственици на ферма, да имат пчели за приготвяне на мед и неговите производни. Както е известно тази дейност на отглеждане и развъждане разпространение забележително в манастирите и в абатствата, които все повече усъвършенстваха пчеларските техники за защита на тези скъпоценни насекоми и изучаването на нови и деликатни препарати.
Мед през Ренесанса и до наши дни
Ако за римляните това е идеално за подслаждане на богати напитки, като се внася от островите Крит, Кипър и Малта, то е с Карл Велики че този продукт знае голяма разпространени и в Европа и реална защита на производството и опазването.
Големият триумф на меда се достига през Ренесанса когато започна да се консумира силно в разкошните банкети на големите благороднически фамилии; на вижда се съчетано с месо и дивеч и за ароматизиране на богати супи и напитки за утоляване на жаждата.
От праисторическите времена до съвременните времена медът трябва да се счита за валиден заместител на захарта и др за неговия вродени подсладителни качества, но като храна от маркирани терапевтични и полезни свойства за нашето здраве. Неговата изключителна гъвкавост в кухнята го е осветила като храна, присъстваща винаги в нашите кухни, със скъпоценни лечебни сили медът е валиден източник на енергия за тялото, ободряващо ума.
Медени тайни и история на нектара на боговете: снимки и изображения
