✅ Пилешки ескалопи в бяло вино

Нежна и вкусна Пилешки ескалопи в бяло вино те са отлични алтернатива на класическата печена филия. Вкусна и дръзка във версията с лимон, нашата рецепта залага на традицията, като предлага най-класическата с вкусен сос от бяло вино.

Миди, независимо дали са бели или червени, са отлично второ ястие на вкус придружен от здравословна гарнитура от зеленчуци за здравословен, богат и съществен курс. Нека да видим как да приготвим пилешки ескалопи с бяло вино заедно в тази стъпка по стъпка рецепта!

Процес на пилешки ескалопи с бяло вино

Винаги избирайте такъв крехко месо със сигурен и сертифициран произход. Започнете да поставяте месото върху дъска за рязане и леко разбийте пилешките филийки, за да станат по-тънки.
В чиния достатъчно добавете много брашно за колко филийки имате на разположение.
Преглед една по една филийките пиле, които ще имате преди това бит за да ги направи повече тънък.
Фиксирани всички филийки на чиния, чакаща да бъде сготвена.
Разтопете в незалепващ тиган копче масло на слаб огън, избягвайки да го изпържите.
Когато маслото се обърне добре разтворен присъедини се към месо, кафяв на слаб огън и ги завъртете един по един.
Изплакнете бяло вино и го оставете да овкуси всички филийки.
Винаги гответе на слаб огън, като се уверите, че бяло вино удебелен, образувайки деликатен сметана общо взето.
Сервирайте ескалопите в бяло вино на сервиращо ястие и им се насладете нежни и топли!

Предложения за месото

The миди те са вкусна подготовка с гарантиран успех. Неговият уникален вкус и нежна и сочна текстура го правят една от най-репликираните рецепти в кухнята, която се подправя по хиляди начини. Там избор на месо тя е в основата на една успешна рецепта и се препоръчва предпочитам винаги дял на месо много нежна и постна избирайки от вкусни меса като теле, прасе, L 'агнешко или дори летливи като пуйка или пиле.

Телешкото и свинското месо са сред най-използваните меса за този препарат и обикновено имат разфасовка, богата на мускулни влакна и без мазнини, следователно много постна и нежна и подходяща за хранене на деца.

Също така там свинско месо добре се поддава на подготовка от отлични миди и се препоръчва предпочитат разфасовки качество като кръст което е най-леката, розова и леко удължена част. Отлично също птиците от високобелтъчни, постни меса като пилешко и пуешко те се поддават добре на този вид препарат, в допълнение към агнешкото, което, макар и оттогава силен вкус и bold е отлична алтернатива за приготвяне на добър и сочен ескалоп.

Подправки Съвети

В допълнение към традиционните ескалоп с лимон или бяло вино, има много начини да подправите това нежно нарязано месо, което се поддава добре на подправки със смел и жив вкус. Отличен с манатарки за по-селски вкус, той е оценен в целия му деликатес, когато се комбинира със зеленчук като тиква с характерен сладък послевкус.

В комбинация с плодове от бележки, решени като кестен, възможно е да се осмелите сред най-разнообразните подправки, които се комбинират както с разфасовки от бяло, така и с червено месо. Отлични за комбиниране, за да се получи деликатен и кремообразен сос са подсилени вина като Marsala, вкусен цитронет, или алтернативно, изберете ароматни пикантни или сладко-кисели дресинги.