Нежна и сочна бедрата те са най-използваният тип разфасовка, защото представляват месестата част на цялото животно и са подходящи както за прости, така и за по-сложни препарати. Те са сред най-вкусните разфасовки месо за наличието на мускулни влакна че правят ги нежни и вкусни. Ние ги предлагаме в опростена и лесна за изпълнение версия, за да можем да оценим всички най-автентични вкусове. Нека да видим как да подготвим Пържени на тиган пилешки бедра в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Пържени на тиган пилешки бедра процедура
- Ако имате доставено цяло пиле, разделете го на части и оставете настрана само бедрата. Ако, от друга страна, вече сте закупили любимата си кройка, първата основна стъпка е да го обезвредим да имате крехко и чисто месо, което да гарантира по-добър резултат от готвенето.
- Измийте частите от пилето под течаща вода и ги изсушете с кърпа. С помощта на кухненски пинсети премахнете всички по-твърди косми по кожата и продължете с обезкостяването на бедрото.
- С помощта на остър и много заострен нож разрежете страничните страни на костта и я отстранете внимателно без да премахвате твърде много месо.
- Един път елиминира голямата централна кост филе пилето и го поставете на две части, като го разбиете леко. В купа комбинирайте пиле, L 'екстра върджин зехтин, един скилидка чесън, сол и билки което предпочитате. Оставете мариновайте месото за 30 минути покрита с алуминиево фолио, като внимавате да го обръщате от време на време.
- Преминали времето за почивка на маринатата, комбинирана в незалепващ тиган малко масло Evo e от бял лук нарязва се на ивични ивици.
- Добавете месото източена от мариноване че ще оставите настрана, за да завършите готвенето.
- Съберете малко бяло вино и гответе на пламък оживено за 10 минути.
- Обърнете месото за да осигурите равномерно готвене от двете страни и ако е изсъхнало твърде много, добавете маринатата напреднали. Продължете с желаното готвене и оставете частите от месото да се окажат златисти и хрупкави на повърхността за по-вкусен вкус и вкус.
- Сервирайте върху чиния за сервиране, добавете останалото мариноване ако трябва да е напреднал, украсете го с нещо друго пресен розмарин и се насладете на горещо!
Запазване на пилешките бедра
The пилешки бедра те са отлични, ако се ядат горещи и сочни след приготвяне. Ако те напредват обаче, можете дръжте ги на стайна температура за около 12 часа в херметически затворен контейнер или поставен върху чиния и запечатан с алуминиево фолио. Ако искате да ги запазите за 1/2 дни ние ви предлагаме приберете ги в хладилника и ги задушете в тиган преди да ги консумирате.
Пилешки бедра в тиган снимки и изображения
