✅ Флани с печени картофени кнедли

Това вкусен флан, ароматно и хрупкаво, ще бъде идеалният избор за празничен обяд или просто за неделен обяд. Лесен и лесен за приготвяне, той ще достави голямо удовлетворение на масата благодарение на своята мека и обгръщаща обогатена текстура с пресен вкус на домат и моцарела, перфектната комбинация par excellence. Нека да видим как да приготвим това вкусно първо ястие заедно в нашата поетапна рецепта!

Процес на фланеца от печени картофени ньоки

Ако нямате време да приготвите домашни ньоки можете да си купите готови картофени чипсове. Ако бъде избран с отлично качество, в супермаркета или в занаятчийска фабрика за тестени изделия, резултатът при всички случаи ще бъде отличен.
В тенджера комбинирайте малко екстра върджин зехтин и бял лук и го оставете да се запържи за няколко минути.
В купа измерете доматеното пюре или обелените домати преминал през зеленчукова мелница и подправен със сол.
Моцарелата се нарязва на кубчета и се погрижете да го държите в хладилника поне 12 часа преди приготвяне, за да получите сух и жилав резултат. Моцарелата, използвана в прясно състояние, може да отдели твърде много вода по време на готвене и може да застраши крайния резултат от ястието.
Добавете доматения сос в основата на соте e добавете от листата на босилек пресни за парфюм.
В високостранен съд сварете много вода, добавете сол, когато достигне точката на кипене и добавете пресните кнедли.
Ньоките те не изискват продължително готвене, по-скоро, отнема само няколко минути и щом излязат на повърхността, е време да ги източим.
С пламъка обединете добре дренирани ньоки към доматения сос и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула, за да се избегне лющенето им.
Добавете пармезана и разбъркайте внимателно.
Добавете моцарелата нарежете на кубчета и разбъркайте много внимателно и оставете да се разтопи.
Поставете кнедлите в тава и изравнете повърхността.
Поръсете повърхността на фланеца с пармезан и галета e гответе в статична фурна на 180 ° за 18/20 минути или докато станат златистокафяви.
Извадете от фурната и се насладете на горещо, хрупкави и пикантни!

Запазване на фланците за ньоки

Както всички печени препарати, ньоки като паста, може да се съхранява до 3 дни от препарата. Безспорно е, че уникалният вкус и вкус на горещо и жилаво печено ястие е по-добър след приготвянето, но дори и ньоките могат да се съхраняват няколко дни, без да губят доброта и деликатес.

Ако сте приготвили достатъчно голям фланец и сте останали повече порции можете да ги съхранявате поотделно в алуминиеви тави. Поправете в хладилника те ще бъдат отлични като прясно приготвени и могат да бъдат запазени за поне 2 дни, още по-добре, ако се загрее в незалепващ тиган с добавка на още пармезан, за да станат златисти и хрупкави. Като алтернатива, можете да ги задушите във фурната или още по-добре за няколко секунди в микровълновата за да му придаде същия оригинален вкус, точно като прясно изпечен!