✅ Плитка от бутер тесто с рикота, тиквички и аншоа

Имате ли малко време за приготвяне на обяд или вечеря, а хладилникът ви предлага малко? Тази плитка от бутер тесто това ще бъде решението на всички ваши проблеми. Лесно и лесно за правене ще бъде голям успех на масата и можете да използвате повторно тази рецепта, за да озарите трапезата на партита или вечери с приятели.

Отличен като второ ястие, още по-вкусно е, ако се нарязва на малки парченца за елегантно аперитив и да се ползват като храна за пръсти. Нека да видим как да приготвим това вкусно Плитка от бутер тесто с рикота, тиквички и аншоа в нашата стъпка по стъпка рецепта!

Процес на плитката от бутер тесто с рикота, тиквички и аншоа

Мия внимателно тиквичките почистване на повърхността от всички примеси от култури.
Нарежете ги на филийки не прекалено тънък с помощта на нож или мандолина.
След като изрязването на тиквички оставете настрана до употреба. Ако планирате да завършите рецептата по-късно покрийте ги с алуминиево фолио и приберете в хладилника.
В тиган против прилепване платени малко Evo масло e шепа бял лук, нарязан на ивични ивици.
Нека кафяво и кафяв лук за няколко минути на слаб огън и добавете тиквичките разбъркване с дървена лъжица.
Пропуснете тиквичките в тиган на силен огън за относно 15 минути и ако е необходимо добавете малко вода, за да улесните готвенето.
В купа широк обединете там сирене рикота, L 'цяло яйце, пармезан и сол.
Смесете енергично докато не получите такъв дебел крем, гладка и без бучки.
Добавете шунката b нарежете на малки парченца и разбъркайте.
Разточете рулото от бутер тесто и изравнете повърхността с няколко удара на точилка, за да я разширите леко. Правете редовни разфасовки на страничните краища с гладко ножче или сладкарско колело.
Поставете крема от рикота в центъра като се внимава да не се покрият разрезите, получени на страничните капаци.
Лягам тиквичките на леглото на крем от рикота много деликатно.
Подредете филетата от хамсия покриващи тиквичките.
Преплетете клапите изрежете, като ги поставяте последователно един върху друг, докато завърши целия диск от тесто.
След като цялото бутер тесто е изтъкано и повърхността е покрита четка с разбито яйце равномерно.
Украсете повърхността с от бял или черен сусам е гответе в статична фурна при 170 ° за 25 минути или докато основата и повърхността станат златистокафяви.
Извадете от фурната, оставете го да се охлади за няколко минути и му се насладете все още топло и ароматно!

Запазване на бутер тестото с рикота, тиквички и аншоа

Това Плитка от пълнено бутер тесто, както всички рустики поддържа се добре дори след готвене. Бутер тестото може да загуби аромата си през следващите дни и може да бъде по-меко поради факта, че рикотата неизбежно ще я направи по-влажна.

Но ако беше напред, идеалът е дръжте рустика добре покрит с алуминиево фолио или ако искате да го разделите на парчета, можете да го увиете индивидуално за оптимално съхранение дори за 3/4 дни. Ако предпочитате да запазите селското в хладилника термина максимум и на Три дни, но ако планирате да го консумирате на следващия ден, трябва внимателно да го увиете в алуминиево фолио и да го поставите на хладно и сухо място.