Имате ли малко време за приготвяне на обяд или вечеря, а хладилникът ви предлага малко? Тази плитка от бутер тесто това ще бъде решението на всички ваши проблеми. Лесно и лесно за правене ще бъде голям успех на масата и можете да използвате повторно тази рецепта, за да озарите трапезата на партита или вечери с приятели.
Отличен като второ ястие, още по-вкусно е, ако се нарязва на малки парченца за елегантно аперитив и да се ползват като храна за пръсти. Нека да видим как да приготвим това вкусно Плитка от бутер тесто с рикота, тиквички и аншоа в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Процес на плитката от бутер тесто с рикота, тиквички и аншоа
- Мия внимателно тиквичките почистване на повърхността от всички примеси от култури.
- Нарежете ги на филийки не прекалено тънък с помощта на нож или мандолина.
- След като изрязването на тиквички оставете настрана до употреба. Ако планирате да завършите рецептата по-късно покрийте ги с алуминиево фолио и приберете в хладилника.
- В тиган против прилепване платени малко Evo масло e шепа бял лук, нарязан на ивични ивици.
- Нека кафяво и кафяв лук за няколко минути на слаб огън и добавете тиквичките разбъркване с дървена лъжица.
- Пропуснете тиквичките в тиган на силен огън за относно 15 минути и ако е необходимо добавете малко вода, за да улесните готвенето.
- В купа широк обединете там сирене рикота, L 'цяло яйце, пармезан и сол.
- Смесете енергично докато не получите такъв дебел крем, гладка и без бучки.
- Добавете шунката b нарежете на малки парченца и разбъркайте.
- Разточете рулото от бутер тесто и изравнете повърхността с няколко удара на точилка, за да я разширите леко. Правете редовни разфасовки на страничните краища с гладко ножче или сладкарско колело.
- Поставете крема от рикота в центъра като се внимава да не се покрият разрезите, получени на страничните капаци.
- Лягам тиквичките на леглото на крем от рикота много деликатно.
- Подредете филетата от хамсия покриващи тиквичките.
- Преплетете клапите изрежете, като ги поставяте последователно един върху друг, докато завърши целия диск от тесто.
- След като цялото бутер тесто е изтъкано и повърхността е покрита четка с разбито яйце равномерно.
- Украсете повърхността с от бял или черен сусам е гответе в статична фурна при 170 ° за 25 минути или докато основата и повърхността станат златистокафяви.
- Извадете от фурната, оставете го да се охлади за няколко минути и му се насладете все още топло и ароматно!
Запазване на бутер тестото с рикота, тиквички и аншоа
Това Плитка от пълнено бутер тесто, както всички рустики поддържа се добре дори след готвене. Бутер тестото може да загуби аромата си през следващите дни и може да бъде по-меко поради факта, че рикотата неизбежно ще я направи по-влажна.
Но ако беше напред, идеалът е дръжте рустика добре покрит с алуминиево фолио или ако искате да го разделите на парчета, можете да го увиете индивидуално за оптимално съхранение дори за 3/4 дни. Ако предпочитате да запазите селското в хладилника термина максимум и на Три дни, но ако планирате да го консумирате на следващия ден, трябва внимателно да го увиете в алуминиево фолио и да го поставите на хладно и сухо място.
Плитка от бутер тесто със снимки и изображения от рикота, тиквички и аншоа
