Мек, алчен и кремообразен, този вкусен десерт, изпълнен с неустоим крем, ще бъде истинска лакомия! Ястие с уникален вкус от които абсолютно не може да се отрече! The Руло с крем Rocher е вкусен десерт с опияняващ аромат на шоколад и лешници: мек пандишпан, който затваря вътре мек крем, разнообразна и обогатен с класическите и вечни шоколади Rocher. Наистина вкусна рецепта, от която абсолютно не можете да се откажете! Нека да видим как да приготвим това вкусно руло с крем Rocher в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Процес на рулото с крем Rocher
- приготви се основата за пандишпанът което трябва да е меко, мека и гъба. В две отделни и добре почистени купи обвийте яйцата, като отделите жълтъците от белтъците монтирайте ги, докато снегът се стегне.
- Когато са подути и пухкави, добавете постепенно захар и продължете да монтирате.
- След като го имат достигна снежната точка и те ще бъдат много твърди, добавете постепенно останалите съставки.
- Добавете жълтъците един по един и винаги смесвайки с електрическата бъркалка, оставете предишния да поеме, преди да добавите следващия.
- Продължете да разбивате, докато получите лека смес то е подуто.
- Капнете бавно маслото от семена и продължете да бъркате със средна скорост с електрическия миксер.
- Добавете брашното и нишестето добре пресято и внимателно смесено.
- Поръсете брашното малко по малко и започнете да смесвате на ръка с помощта на шпатула.
- Добавете брашното с движения лещи Отдолу нагоре за да се избегне разглобяването на съединението.
- Покрийте тава за капене с хартия за печене като внимавате да го фиксирате на дъното с малко масло, намазано по ъглите на тигана.
- Поставете тестото в тавата и заравнете с гърба на супена лъжица.
- След като тестото е добре поставено в тавата гответе в статична фурна при 170 ° за 9/10 минути.
- Междувременно пригответе крема за пълнене разбиване на течната сметана с чисти електрически камшици докато се стегне и набъбне.
- В голяма купа добавете маскарпонето и Нутела.
- Разбийте двата крема с камшици електрически, докато получите плътен крем с еднороден цвят.
- Резултатът трябва да бъде гладък крем с хомогенен цвят и много последователен.
- Добавете студения крем и продължете да работите с крема с бъркалката, докато сместа стане гладка.
- Кремът Nutella е готов и трябва да е много меко и кремообразно.
- Накълцайте шепа лешници и ги добавете към сметаната.
- Извадете пандишпана от фурната и го оставете да се охлади. След като изстине, внимателно го извадете от пергаментната хартия с помощта на остър нож.
- Подредете сладкиша пандишпан върху чист лист пергаментова хартия и пълнени с получения крем.
- Изравнете крема с шпатула, покриваща цялата повърхност.
- С помощта на хартия за печене започнете да се търкаляте пандишпанът се търкаля много деликатно.
- След като операцията приключи увийте рулото в хартия за печене, подредете внимателно върху поднос и го оставете да почива в хладилника за един час.
- След като ролката е добре стегната изравнете краищата с остър нож и го поставете в правоъгълна чиния за сервиране.
- Разрез на две Шоколадови бонбони Ferrero Rocher които ще бъдат използвани за завършване на окончателната декорация.
- Поръсете с горчиво какао и разтопен шоколад и подредете шоколадите, за да завършите декорацията.
Ролка с крем и снимки на Rocher
