L 'Морска платика на скара това е здравословно и здравословно основно ястие, особено богат на Омега3 и важни протеини изключително фундаментално за правилното функциониране на нашето тяло. Консумирането на риба поне три пъти седмично е здравословен навик и преди всичко прясна риба, като се има предвид вече вкусното и вкусно месо се оказва много прости и лесен за приготвяне.
Морската платика добре се поддава на комбиниране с много ароматни пресни реколта ароматни билки и ще бъде гарантиран успех, за да донесе на масата. Особено за скара е важно обърнете малко внимание на температурата и следвайте няколко основни стъпки, за да получите висококачествен продукт, с уникален вкус и бели меса, нежни и засищащи. Нека да видим как да приготвим тази вкусна скара на скара заедно в нашата рецепта стъпка по стъпка!
Процес на платика на скара
- Почистете внимателно морската платика, изкормвайки го щателно, освен това, тъй като крайната дестинация ще бъде скара, не препоръчваме мащабиране на рибата. Ако не ви харесва да правите това у дома, можете да помолите вашия доверен производител на риба да ви го почисти.
- Изберете от пресни ароматни билки, като ги предпочитат пред предварително опаковани препарати, които са склонни да имат високо ниво на сол, което е неизбежно за запазването им.
- Разрез нарязан органичен лимон което ще даде добър аромат на нашата морска платика.
- Мия внимателно билки и вземете и премахнете най-твърдите малки храсти.
- приготви се кайма с ароматни билки избор. За тази подготовка предпочетохме някои магданоз, риган, мащерка е розмарин.
- В купа добавете супена лъжица олио, щипка сол и на нарязани ароматни билки и разбъркайте. Оставете го да седне соса за поне 15 минути покрита с алуминиево фолио.
- Междувременно, след като изкормите морската платика e внимателно почистени корема, подредете цялата скилидка чесън вътре като го масажирате, преди да го поставите в центъра.
- С помощта на четка храна или лъжица, подредете парфюмираното масло и ароматните билки, разпределящи течността равномерно върху цялото месо.
- Загрейте чугунена решетка леко намачкани с екстра върджин зехтин и го довеждат до доста висока температура, внимателно поставете морската платика и оставете го да се готви с оживен пламък за поне 15 минути.
- С помощта на плоска стоманена лъжичка завой с най-голямо внимание морска платика, за да позволи еднакво готвене също и от другата страна.
- Гответе още 10 минути и сервирайте рибата добре запечена, като се грижите за нея разпространявам равномерно от двете страни запарката от ароматни билки за да овкуси месото и да го направи още по-меко и сочно. Насладете се с добра гарнитура от пресни зеленчуци, сурови или варени, и придружете морската платика с отлична чаша бяло вино за пълноценно и здравословно хранене!
Съвети за перфектно готвене
Рибата във всичките му варианти и видове това е здравословна храна които трябва да се консумират поне три пъти седмично. Богат на Омега3 и забележителни протеини, полезни за благосъстоянието на нашия организъм се поддава добре на много видове готвене: Печен, Печен, задушени, луда вода или на скара за по-селски и смел вкус.
за жалост не всички риби са подходящи за готвене на скара като готвене, което има тенденция да изсъхва целулоза и месо, за предпочитане е изберете животни, които са достатъчно дебели чиито филета остават сочни дори след готвене. Те се поддават добре на готвене на скара също много разновидности на ракообразни и мекотели но несъмнено прясната риба с големи размери е най-добрата дестинация за този тип готвене.
Някои основни предпазни мерки са от съществено значение, за да се позволи оптимално готвене и да се насладите на продукта с най-високо качество в пълна степен. Преди всичко рибата, предназначена за скара, не трябва да се лющи, везните всъщност са основният елемент, полезен за формиране на естествена бариера за защита на месото по време на готвене като по този начин се избягва изгарянето на повърхността и се нарушава качеството на месото.
Морска платика на скара: снимки и изображения
