✅ Селяно пиле

Пиле това е любимо месо както заради перфектната си текстура, така и добре се поддава на много препарати, както заради безпогрешния си вкус, така и заради високото ниво на протеин, което съдържа. Много посочени в нискокалорични диети, или за тези, които следват специфична диета, съчетана с интензивна спортна дейност, пиле това е здравословна и пълноценна храна способни да осигурят всички хранителни вещества, необходими за поддържане на здравословен и здравословен начин на живот.

Предпочитането му във "бял" вариант е идеално, ако искате да избегнете повече мазнини, на парчета или цели, можете да го приготвите по много начини, дори ако виждате перфектната комбинация главен герой във фурната с вкусни и хрупкави картофи. Комбинацията с подбрани зеленчуци и много ароматни билки, опияняващи и ароматни, правят това бяло месо едно от най-популярните на масата. Нека да видим как да приготвим това вкусно фермерско пиле в нашата лесна рецепта стъпка по стъпка!

Процес на селско пиле

За тази подготовка можете изберете частите на пилето, които най-много харесвате. Заложихме на смес от бедра и вретена, по-месеста и несъмнено по-вкусна.
След като имате частите от пилето, които предпочитате измийте ги под хладка вода особено за обезмасляване на вретената, чиято кожа по време на готвене може да отдели твърде много мазнини.
Поставете парчетата пиле в голяма купа e оставете да се мацерират, покрити с емулсия от екстра върджин зехтин, ароматни билки и сол.
Оставете месото да овкуси обръщане от време на време и масажиране на повърхността, за да се осигури еднакъв вкус. Междувременно измийте картофите внимателно под течаща вода като се внимава да се отстранят всички примеси от култури.
Обелете картофите и ги нарежете на ситно.
Пригответе микс от зеленчуци което ще придружава вече добре овкусеното месо. Разрез на малки парченца освен картофите също много фини домати, целина, лук и моркови.
Намажете тиган с малко екстра върджин зехтин широко и поставете легло от зеленчуци, което ще служи като подправка за пилешките парчета. Първо гответе зеленчуците без месо в статична фурна при 180 ° за 15 минути, като внимавате да ги обръщате от време на време, за да осигурите равномерно готвене.
Извадете зеленчуците от фурната отчасти вече сготвени и сложете пилешките парчета, полейте с 1/2 чаша бяло вино и продължете да готвите във фурната вече горещо, повишаване на температурата до 200 ° и го оставя да готви за още 25 минути.
Извадете пилето от фурната и поднесете, като добавите зеленчуците и подправките, ароматизиран със свеж розмарин и му се насладете горещо, сочно и вкусно!

Фермерски пилешки съвети за готвене

В това наше предложение предпочетохме да сготвим зеленчуците предварително за да се осигури еднакво готвене заедно с месото, което неизбежно има различно време за готвене от зеленчуците.

Приготвянето на смес от зеленчуци с перфектна консистенция и нарязване ви позволява да ги поддържате твърди; въз основа на тяхната последователност е за предпочитане първо нарежете картофите и морковите като се внимава да се правят малки парченца, за да се улесни готвенето, доматите, лукът и целината също могат да имат по-груба кройка чиято консистенция осигурява по-бързо готвене. Първото приготвяне на зеленчуците ще осигури еднаква консистенция на захапване на месото, което благодарение на водата, освободена от тях преди това, несъмнено ще бъде по-меко и сочно на небцето.