✅ Пиле в бяло вино и билки

Пилето е едно сред най-популярните бели меса заедно със свинята, много подходящ за тези, които спазват ограничителна диета o високо протеинов начин на живот, пилето гарантира добро снабдяване с протеини и е идеалното второ ястие, лесно това е бързо да бъде направено за здравословно и здравословно хранене. Това е едно от най-универсалните меса, които се съчетават дори с много различни съставки.

Нашата версия “празно” вижда пилето с вкус ароматизиран със смес от прясно събрани ароматни билки, розова хималайска сол което можете да замените с още по-здравословното сиво и обогатен с уникалния вкус на бяло вино, перфектно допълнение, за да направи пилешкото месо още по-сочно и пълно с вкус. Нека да видим как да се подготвим това вкусно Пиле в бяло вино и билки в нашата лесна рецепта стъпка по стъпка!

Приготвяне на пиле с бяло вино и билки

Преди всичко изберете разфасовки месо от определен произход. Ако наистина нямате доверена ферма на 0 км наблизо, там Препоръчваме винаги да четете етикетите много внимателно e да разчитате на сертифицирани ферми, евентуално попечители на животни, отглеждани от земя или отглеждани на свобода, които могат да гарантират здрав и автентичен продукт. След като сте избрали частта пиле, която харесвате пристъпете към внимателно измиване особено на кожата. Избрахме стегнати и месести бедра, които несъмнено са сред най-дебелите части на животното. Така че, ако изберете за бедрата внимавайте за обезмасляване на повърхността под гореща вода и отстранете остатъците с пинсета.
Продължете да мацерирате месото комбиниране на добре овкусените крака в голяма купа със смес от билки, сол и масло e в допълнение към цели клонки розмарин с уникален и безпогрешен аромат.
Оставете месото да мацерира за около 30 минути покрити с чиния и междувременно продължете да задушавате пилето, като нарязвате половин бял лук на ивични ивици.
В голям незалепващ тиган добавете малко екстра върджин зехтин и добавете лука че ще оставите да се запържва при слаб пламък, докато стане златисто кафяв.
След като изтече времето за мацерация добавете добре овкусените крака и го оставете да се готви на слаб огън, като внимавате да го обръщате от време на време.
Добавете бялото вино бавно е гответе около 20 минути добре покрити.
Когато бялото вино напълно се изпари и пилето е добре сварено, направете го добавете малко пресен розмарин и гответе на силен огън за няколко минути, за да се сгъсти сосът и да овкуси месото докрай.
Сервирайте пилешките бутчета горещи и изсипете готварския сос, апетитен и вкусен, идеален за потапяне с домашен хляб и дъжд от сурово масло Evo.

Консервация на пиле с бяло вино и билки

Пилето е месо, което можете съхранявайте около 1/2 дни, ако са добре покрити или запечатани в специални контейнери за храна, за предпочитане херметична, за да запази вкуса на ястието непроменен без неприятни изненади при отваряне.

Тази подготовка включва добавяне на бяло вино, което освен че прави месото готвено вкусно и сочно, създава вкусен сос, който е идеален за овкусяване или потапяне с добър пресен хляб. За опазване предлагаме да отделите месото от соса, трябва ли да изобилства д съхранявайте ги в два различни контейнера за перфектно съхранение.