A оригинална рецепта и необичайно, което вижда сушата и морето в комбинация, вкусно и богато, идеално за наслада като второ ястие или като вкусен аперитив. Омлетът от морски дарове е силно приготвен протеинов препарат със скариди обстрелян д миди, за алчна рецепта с аромат на море, идеална за придружаване предястия или да служи като прост и вкусен второ ястие.
Няколко прости и лесни стъпки, за да въведете оригинално ястие, с нов и смел вкус който съчетава ракообразни и морски дарове, за да се насладите като прост и вкусен омлет.
Първо ви препоръчваме да внимателно подберете морски дарове, особено миди. Ако искате, можете също да добавите миди и люти, ако искате да обогатите този и без това вкусен препарат. Относно скариди можете да използвате и добра замразена храна, но в случай на миди или миди, по-добре е да разчитате на вашия доверен рибар, за да донесете на трапезата ястие с уникален и богат вкус. Да видим как да се подготвим това алчно и вкусно Омлет от морски дарове в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процедура на омлет от морски дарове
- Преди всичко започнете внимателно да почиствате мидите или други черупчести, които сте избрали. По-специално при мидите е по-добре, преди да ги измиете внимателно да изтъркате черупката, като внимавате да премахнете конеца, който ги държи вързани. След като мидите са добре почистени, независимо дали го правите вие или вашият доверен производител на риба, поставете ги в тиган, оставете го да се затопли и ги оставете да се отворят, като добавите половин чаша вода. След като всички са отворени, оставете ги да се охладят и продължете с почистването, получавайки плодовете чрез премахване на клапаните.
- Продължи към почистване на скариди, подредете ги в купа и ги обелете. В гърне от краищата оставете да заври достатъчно вода, добавете сол и ги направете гответе 1 минута. След като са сготвени, извадете ги и ги оставете да се охладят а когато са студени ги нарежете на парчета.
- В голяма купа черупката на яйцата и с помощта на ръчен камшик, победи ги, като се присъединиш а щипка сол, пармезан и черен пипер. Присъедини се към миди, нарязани на малки парченца или ако харесвате и цели, ако не са твърде големи, добавете и скаридите на парчета д овкусена с наситнен магданоз прясно. Разбъркайте внимателно и разбъркайте всичко много внимателно.
- Ти правиш загрейте малко олио в незалепващ тиган, изсипете току-що получената яйчна смес e гответе на слаб огън, за предпочитане с капак. Гответе омлета, докато яйцата се втвърдят добре, завъртете го с помощта на чиния и гответе от другата страна, докато повърхността се зачерви напълно. След като се приготви добре от двете страни, обърнете го с капака с помощта на капака и прехвърлете омлета в тава, оставете го да се охлади и отрежи го нарязан. Можеш да служа омлетът с декорации от варени или сурови зеленчуци, отлично сурова целина или моркови или вкусно лимонов сос, майонеза или хубаво песто от босилек или рукола.
Снимки и изображения от морски омлет



