Вкусно и красиво за гледане цветни тестени изделия прави се лесно и лесно, за да озарява трапезата и да сервира вкусно и оригинално ястие. Зелените макарони от спанак предсказват как растителна основа от различни цветове, така че да придават пастелни нюанси за наистина безупречна подготовка за да удивите гостите си.
Обикновено се правят тези видове тестени изделия изкусно разточвате отлично бутер тесто домашно приготвено добавяне на спанак за зеления цвят, които ще приложим в нашето предложение днес. Това ще бъде ястие със сигурен успех, вкусно и пикантно, което ще зарадва цялото семейство, давайки радост на парти масата.
Както всички видове занаятчийски тестени изделия, свежестта на този продукт се придава от избраните суровини, по-специално от яйца че те трябва да бъдат с отлично качество и преди всичко много свеж. Нека да видим как да приготвим това вкусно Макарони със зелен спанак в нашата стъпка по стъпка рецепта.
Процес на зелена паста със спанак
- На първо място трябва да изберете някои спанак с големи, месести листа и ще трябва да продължите към a мия точна на всяка глава. Отрежете стъблото по-трудно и изберете само нежните и най-малко повредени листа. Изплакнете ги внимателно под течаща вода, оставяйки ги в резервоара на мивката за няколко минути, като ги въртите непрекъснато, за да премахнете остатъците от пръст и примеси.
- След като спанакът е чист, отцедете и изсушете върху чиста кърпа. Задушете ги в голяма тенджера или тиган с високи страни и ги оставете да изсъхнат с капака. Когато те ще бъдат готови, изцедете ги добре и ги подайте към миксера отстраняване на излишната вода, оставете спаначения крем да се охлади и оставете настрана. Уверете се, че се охлажда добре, тъй като е твърде горещо, това може да наруши консистенцията на тестото, правейки го прекалено меко и трудно за работа.
- На дъската за сладкиши направете чешма с брашно, пробийте дупка в центъра e добавете яйцата, добавете също пюрето от спанак изд започнете да работите всички, първоначално с вилица, събирайки цялото брашно от краищата. Меси се внимателно и ако тестото изглежда твърде меко, добавете още малко брашно, докато достигнете правилната консистенция, правене на меко и нелепнещо тесто. Оставете го да седне тестото добре покрито, увито в хранително фолио и след това покрито с кърпа.
- След като изтече времето за почивка, вземете тестото отново, омесете го леко е направете парчета от тестото, леко ги намачкайте с върховете на пръстите и разточете ги с точилка или машина за паста. Получавате такъв бутер тесто достатъчно тънко и изберете формата на макароните, която ви харесва най-много, ние избрахме няколко отлични юфка да се подправи с няколко прости съставки. Те могат да бъдат реализирани други форми на паста, които могат да бъдат моделирани само с ръце, без да се използват специални инструменти. Сред по-опростените формати са farfalle, orecchiette, mafalde или maltagliati. Този вид паста може да бъде подправена по начина, по който най-много ви харесва, но вече притежаващ интензивен и особен вкус, за предпочитане е да се комбинира с прости и свежи сосове, като доматен сос или добро прясно сирене с орехи.
Снимки и изображения от паста от зелен спанак
