Фасулът със свински кори е бързо и винаги популярно ястие, защото съдържа традиция и типични съставки.
Енергийна рецепта, родена от фолклорната традиция за комбиниране на боб (евтина храна, но с отлични хранителни ресурси) и свински кори (лоша, но вкусна съставка).
Свинските кори те са храна от животински произход, по-точно свинско месо.
Можете да го купите в месаря или в супермаркета на плота за месо.
Съставки
Фасул (cannellini) гр. 300 - белени домати гр. 200 - сурова шунка гр. 50 - свински кори gr. 200 - чесън - лук - зехтин - магданоз - босилек - сол и черен пипер на вкус.
Боб с приготвяне на кората и готвене
В тиган запържете нарязаната шунка, чесън, магданоз, босилек и лук.
Добавете накълцаните белени домати, посолете и подправете с черен пипер.
Добавете фасула към свинските кори, които преди това са варени в продължение на 15 минути с малко от тяхната вода.
Покрийте и варете около 20 минути.
Съставки боб със свински кори
Време за подготовка: 30 минути
