Круши с портокал сладък, приятно ароматен плодов десерт: рецепта, съставки и подготовка.
Елегантен и изискан начин за сервиране на плодове на масата, удоволствие за финото небце. Пресни плодове с портокалов сироп, които децата и дори бабите и дядовците толкова много обичат.
Съставки:
- 5 круши - 5 dl портокалов сок
- Лимонова кора
- шоколадови люспи
- 4 супени лъжици мед
- канела.
Подготовка:
Изцедете портокалите и прецедете сок с фино мрежесто цедка. Измийте крушите, обелете ги и ги оставете цели и избягвайте да счупите дръжката, тя трябва да остане прикрепена.
Подредете крушите в незалепващ тиган и след това ги поръсете с портокаловия сок. Поръсете крушите с канела, добавете меда и гответе на тих огън 20 минути. Извадете крушите от тигана и ги подредете върху поднос за сервиране.
Оставете течността за готвене да се сгъсти, тя трябва да се превърне в плътен сироп почти карамел и след това поръсете крушите с него.
Оставете сока да се охлади, добавете шоколадовите стърготини и след това сервирайте десерт от круши на масата.
