Приготвяне на домашно пандоро без глутен за целиакия
Оставете маслото да омекне при стайна температура и междувременно с електрическата бъркалка или многофункционалния кухненски робот обработвайте яйцата, докато станат приятно пенливи.
Добавете мекото масло на малки парченца и го работете добре; добавете предварително пресятото брашно и работете добре; добавете останалите съставки и работете всичко, докато получите гладко и меко тесто.
Ако тестото е прекалено дебело, добавете малко мляко и работете отново.
Покрийте купата, съдържащатесто за пандоро с лист прозрачно фолио и го оставете да втаса за час на топло място.
Включете фурната, като зададете температурата на 200 °, поставете съд с вода на скара.
Когато тестото е удвоило обема си или е пораснало достатъчно, изсипете го в намазнената форма и гответе 10 минути.
Намалете температурата на фурната до 180 ° и оставете пандорото да се готви за около 30 минути
Когато се сготви, извадете пандорото от фурната, оставете го да се охлади и след това го поръсете с много пудра захар.
