Подготовка:
Поставете тенджерата с водата за макароните на котлона на силен огън. Почистете ракетата, като премахнете твърде дългите и не много нежните дръжки. Измийте го, подсушете го и го поставете в кухненски робот със солта, черния пипер, олиото и лимоновия сок.
Смесете, след това добавете кедровите ядки, след като леко ги препечете в тиган. Резултатът трябва да е кремообразен сос (можете да регулирате плътността въз основа на добавеното масло).
След като сварите орехията, ги задушете в тенджера със струйка масло и скилидка чесън, след това добавете соса рукола и сиренето, нарязано на тънки ивици. По желание гарнирайте пастата с малки парченца пресни чери домати, за да придадете на ястието малко повече цвят.
The орекиета с ракета и пикантен проволон те могат да се ядат топли, но и студени, след като ги съхранявате за няколко часа в хладилника.
