Да намеря ядливи гъби в градината не е изключително събитие, но е необходимо да бъдете много внимателни и да внимавате много, защото опасността винаги е зад ъгъла. Ако не можете да разпознаете годна за консумация гъба от отровна, по-добре е да се откажете от нейното събиране и най-вече от нейното приготвяне, защото рисковете са много големи.
Освен това убеждението, че след като са изминали 24 часа от консумацията им, опасността вече е преминала, е абсолютно подвеждащо, тъй като има гъби, чиито токсини могат да действат дори след дни, седмици и като цяло те са тези, които не оставят начин навън.
Ако наистина не искате да направите, без да ги изберете, за да ги опитате, добре е да се свържете с митологичния инспекторат на местния здравен орган, който отговаря за района, който със сигурност може да прецени дали гъбата е годна за консумация или не.
За целта е добре да ги съберете и да ги поставите в дървена или пластмасова кутия, като тези, използвани в магазините за плодове и зеленчуци, за да могат да се проветряват добре. Освен това е необходимо да се събере цялата гъба, тъй като дори малък детайл или детайл може да открие нейната природа.
Гъбите, които най-лесно се намират в градината, са ноктите, т. Нар. Добро семейство (но внимавайте, има и лошо семейство), които се образуват върху корените на някои растения, които неизбежно ще изсъхнат, като например например, бреза, азалии и много други.
Друга гъба, която може да се види как пониква в сенчестите части на градината, е Барабанен боздуган, огромна бяла гъба, също годна за консумация, но която винаги трябва да се има предвид с необходимото внимание.
Във всеки случай е необходимо да се осигури годни за консумация гъби чрез проверки в местната Asl.
