Използвайте както тиквички, така и тяхното цвете, ако е възможно, тъй като последното придава на готовото ястие още по-решителен вкус. Почистете и измийте тиквички и накрая ги нарежете на хапки. Нарежете нарязания чесън, бекон и магданоз в тиган, който е достатъчно голям, за да съдържа тиквичките.
След като сотето достигне правилния цвят, добавете зеленчуците, след това подправете със сол и черен пипер, както и поръсете с риган и оставете да къкри за около 18-22 минути със затворен капак. Ако сосът за готвене на тиквички ако изсъхне, ще бъде полезно да добавите малко вода.
Междувременно сварете макароните в много подсолена вода и след това ги отцедете, след като се сварят до правилната точка. След това го подредете в купа и го покрийте с тиквички върху която ще се поръси настърганото пекорино. Разбъркайте внимателно и сервирайте възможно най-скоро.
