Приготвяне на суте с морски дарове
Да имаш сос по-плътни и деликатни, предлагам ви да използвате малка и нежна тиквичка.
Сложи Морска храна, миди, миди, лупини, люти и бръсначи в голям съд, покрийте ги с вода и ги оставете да си почиват половин час.
След като изтече времето, изплакнете ги няколко пъти, за да изхвърлите остатъчния пясък.
Почистете i скариди: отстранете главата и вътрешната черна нишка и ги изплакнете.
Почистете и остържете черупките на мидите. Елиминирайте брадите и кучешките зъби, присъстващи на клапаните.
Подгответе a задушено с чесън и лют пипер (ако обичате), извадете парчетата чесън и пуснете разполовените и посетите домати в маслото.
Варете ги 5 минути и след това добавете морските дарове, малко гореща вода, покрийте тигана с капака. От време на време разбърквайте с дървена лъжица.
Когато всички морски дарове са отворени, добавете малко бяло вино, добавете накълцания магданоз и изключете котлона.
Препечете крутоните във фурната. Сервирайте суте с морски даровегорещи в керамични купи.
Рецепта: бръснач миди soutè
Рецепти с морски дарове
- Суте миди и миди
- Морска храна
- Спагети с миди
- Суте от миди за бръснач
Снимка: Суте с морски дарове
Може да се интересувате от: IKEA: Обзавеждане на къща до морето
