Как се прави пестото? Какви са възможните варианти и какви са приложенията? Колко калории има пестото?
Какво е песто и как се прави?
The песто това е сос суров на базата на босилек, олио, кедрови ядки, сирене (пармезан и пекорино), чесън и сол.
Може да се купи готов, дори ако вкусът на оригиналното домашно песто има съвсем различен вкус.
L 'основна съставка това е босилекът, или по-скоро красивите и свежи листа от босилек, които ще бъдат нарязани и нарязани с малък хоросан и от време на време обединени с останалите съставки.
Съвети и употреби на песто
Най-известната употреба на песто е като подправка за макаронени изделия в класическата рецепта на генуезко песто, но неговият специфичен и плътен вкус може да засили този на различни съдове?
Песто в минестроне
Да се даде a необичаен и пълноценен вкус към минестроне добавете 1-2 супени лъжици от песто, по време на готвене. Да опитам
Песто за скара
За да овкусите месо и риба на скара, можете да ги намажете с няколко супени лъжици песто обогатен с масло. Нов вкус, който ще подобри и включва.
Неща, които трябва да знаете: Калории и хранителни стойности на пестото
Порция от 100 грама песто осигурява около 280 калории, 24 г мазнини, 5 въглехидрати и 15 протеини
Отглеждане на пресен босилек
За да имаме винаги под ръка листа от босилек, ние купуваме или отглеждаме красиво растение босилек в саксия: отглеждане и консервиране на босилек
Типични рецепти и вариации
Генуезко песто оригинална рецепта
Orecchiette с песто диета рецепта
Лигурийско песто
Генуезко песто от босилек
Паста с рикота и песто
ньоки с песто
Песто от рукола и бадем
Трофи с лигурийско песто
Свойства и противопоказания
Пестото е сос, който поддържа много от свойствата на босилека, ароматно лечебно растение, което има значителни полезни свойства за тялото, което го прави свещено растение в древността.
Всъщност босилекът е богат на етерично масло, което го прави отлично противовъзпалително, антиревматично и е храна, която насърчава нервната и мускулната релаксация, използвана също за приготвяне на билкови чайове, масажи
Може да се интересувате от: Морски дарове: съвети и любопитни факти, за да изберете най-доброто
За повече информация вижте ръководството: Свойства на босилека
