Приготвяне на ньоките с ароматни билки
Смесете сирене рикота, 180 г брашно, щипка сол, яйца, пармезан и настърган индийско орехче.
Смесете съставките внимателно, докато получите доста последователна смес.
Разделете го на малки парчета и ги плъзнете под пръстите си, образувайки дълги цилиндри с диаметър 2 cm. Брашнете ги и ги варете във вряща подсолена вода, докато излязат на повърхността.
Междувременно вземете незалепващ тиган, налейте маслото и го оставете да се разтопи на слаб огън и след това добавете листата на градински чай.
Изцедете ньоки внимателно ги изсипете в маслото, разбъркайте внимателно, след което сервирайте и сервирайте с настъргания пармезан и щипка наситнен градински чай.
Опитайте и ньоките с тиква
