Какви са свойствата на къпините и какви са противопоказанията? Калории и хранителни факти за къпини? Възможно ли е да ядете къпини по време на бременност, кърмене, диабет?
The къпини те са плодовете на бръмбарите, които растат в дивата природа почти навсякъде.
Тези диви плодове са много вкусни, когато достигнат зрялост, превръщайки се от червено в синьо-черно и имат много полезни свойства.
Свойства на къпините
В къпини, плодове, които узряват, през лятото се признават:
- антиоксидантни свойства е противоракови: високата концентрация на витамин С и минерални соли като калий и манган, съдържащи се в тях, помага в борбата със свободните радикали;
- кардиотонични свойства те помагат да се поддържат артериите чисти и еластични и се борят със сърдечно-съдовите заболявания.
Високото съдържание на фолиева киселина или витамин В9 прави къпините особено полезни:
в бременностДефицитът на фолиева киселина в началото на бременността значително увеличава риска от фетални малформации, особено дефекти на невралната тръба (NTD), свързани със спина бифида или аненцефалия.
Като цяло, дефицитът на фолиева киселина може по-лесно да доведе до неблагоприятни резултати като забавяне на вътрематочния растеж, преждевременно раждане, лезии на плацентата.
Освен товафолиева киселина помага да се запазят нивата на хомоцистеин че ако присъства в излишък в кръвния поток (хиперхомоцистеинемия или HHcy) причинява дори по-големи щети от холестерол.
Повече противопоказания
Къпините обикновено нямат странични ефекти и рядко са сред алергичните фактори.
Те трябва да се консумират умерено, тъй като са богати на фибри и могат да причинят диария.
Къпини по време на бременност
Както всички видове плодове, трябва да бъдете внимателни, като ги измивате изключително внимателно и за предпочитане да ги ядете варени.
Къпини и диабет
Не се препоръчва да се приема, освен в минимални дози за страдащите от диабет, защото те са плод, който съдържа много захар.
Калории и хранителни стойности на къпини
Плодът от коприните или къпината носи 36 калории на 100 g, 8 g въглехидрати, 5,3 g фибри, 1,3 g протеин, 0,5 g липиди
Това е нискокалоричен плод, тъй като се състои от 85% вода и следователно е подходящ за тези, които спазват диети за отслабване
Може да се интересувате от: Черен трън - Prunus spinosa
Неща, които трябва да знаете за къпините
Как да си направим сладко от къпини
Ръководство за отглеждане на къпини
Как се прави ликьор от къпина