Там бране на чушки в градината то е изобилно и е точното време да изпечете някои и да ги съхранявате домашни методи за приготвяне на вкусни рецепти през зимата.
Консервация на чушки
След почистване на печени чушки върху жаравата на барбекюто, върху газовия пламък или върху решетката на фурната, те се почистват добре, като се отстраняват сърцевините, семената и белите нишки.
Съхранението на печени чушки може да стане по няколко начина.
Съхранение в буркани и замразяване на чушки
Нека ги изсипем в идеално стерилизирани буркани. Покрийте чушките с течния им сок и ги поставете добре затворени във фризерното отделение.
По време на употреба просто ги сложете в тенджера с вряща вода, за да се размразят и ги подправете на вкус.
Съхранявайте чушките в олио
Препращаме ви към ръководството за опазване на чушките в масло
Съхранение в килера
След като ги сложите в саксии, както вече беше споменато по-горе, те се варят 20 минути в съд с вода. Оставят се да се охладят и се съхраняват в килера.
Чушки - неща, които трябва да знаете
- Култивиране на чушки
- Свойства и калории на чушките
