Съдържание
Приготвяне на чушки с балсамов оцет
За да постигнете това рецепта имате нужда от хубави месести и твърди червени и жълти чушки.
Измийте i чушки, изсушете ги, разделете ги наполовина, отстранете сърцевината и всички повредени части, вътрешните нишки и отстранете семената.
Резен i чушки нарязан или пръчка.
Подредете чушките, разпръснати върху поднос, покрийте ги с абсорбираща кухненска хартия и ги оставете да изсъхнат за около 2 часа (те се пържат по-добре).
Поставете маслото в незалепващ тиган и запържете чесъна, нарязан на едри парчета.
Добавете чушките и каперсите (обезсолени), варете ги на умерен огън.
Когато се сготви, добавете сол, поръсете с балсамов оцет, разбъркайте и гответе още няколко минути.
Фото галерия с чушки
