Приготвяне на сироп от хинап
Измийте хинапите под течаща вода, оставете ги да се отцедят добре и след това ги подсушете внимателно с чиста кърпа.
Безжични хинапи. Поставете ги в стоманена саксия и ги покрийте с вода.
Поставете тенджерата на умерен огън и варете, докато хинапите станат хубави и меки.
Махнете тенджерата от огъня, оставете да се охлади само малко и след това пасирайте хинапи със сито. В този момент добавете захарта, разбъркайте и кипете отново около десет минути.
След посоченото време го изсипете сироп от хинап в бутилки или малки бурканчета, предварително стерилизирани и херметически затворени.
Стерилизирайте контейнерите на водна баня за 20 минути. Оставете го да се охлади и след това го запазете сироп за кашлица на хладно и тъмно място.
Рецепти с хинапи
С плодовете на хинап можем да приготвим и бульон от хинап, отличен ликьор или вкусно сладко.
Отлични са и сиропът от царевичен мак при кашлица и ябълков сироп при настинка.
Любопитности и свойства на сиропа от хинап
Това сироп експлоатира противовъзпалителните, антитусивните и бронходилататорните свойства на хинапи, плодовете на хинап или китайска фурма, червеникави плодове, подобни на маслините.
Целулозата на хинапи богат е на захари, пектин и вещества, флавоноиди и други активни съставки, които изпълняват ефективно обезболяващо и успокояващо действие.
Фото галерия на хинап
