Там Moringa oleifera, познат като хрян, е годно за консумация екзотично растение за катерене, ценено заради дълголетието си, устойчивост на несгоди, прекрасния си цъфтеж и многобройните полезни свойства.
Обща характеристика на Moringa oleifera
Там Moringa oleifera, е най-представителният пример за 13 различни вида, всички принадлежащи към семейство Moringaceae. Родом е от Източна Азия и се разпространява спонтанно в подножието на Хималаите и във всички райони с тропически климат. Култивира се в Индия, Етиопия, Филипините, Судан, Африка, Латинска Америка, островите на Тихия океан, Средиземно море, а също и в районите на Южна Италия, включително островите (Пулия, Сицилия и Сардиния).
Moringa oleifera има силна и дълбока коренова система, която прилича на голям морков. Ядлив е и има мирис и вкус, напомнящ на този на репичките.
Надземната част е оформена от изправен ствол, но разклонен от основата. Мекото гъбесто дърво е покрито с тънка светлокафява кора, клоняща към сиво-зелено. Листата се състоят от различни висящи клони с дължина около 7 метра, които при подходящи почвени и климатични условия могат далеч да надхвърлят дори 10 метра, образувайки плътно преплитане като Rincospermo или други разновидности на катерещи се растения. Той се адаптира към отглеждането на различни видове почви. Ако климатът е идеален (температури между 10 и 35 градуса), той може да цъфти до 3 пъти годишно. Не се нуждае от специални грижи, много е устойчив на суша и се страхува от стагнация на водата.
The листа, подобни на тези на Робиния, са многокомпонентни и всеки лист е съставен от нечетно-перисти листчета, противоположни на овал и с крайна листовка. Листата на Moringa oleifera са голи и кожести; имат светло зелена горна страница и бледо зелена долна; полетата са цели и гладки.
Може да се интересувате от: Камфорно дърво - Cinnamomum camphora
НА цветя, малки, многобройни и кремавобяли на цвят, те са събрани на групи, носени от дълги цилиндрични дръжки, вмъкнати във вложките на листните аксили. Ефектни тичинки с жълти прашници стърчат от центъра на венчето от яйцевидни листенца. Опрашването е ентомофилно или ентогамно и се осъществява чрез насекоми, особено от пчелите, които оценяват силно нектара.
НА плодове, подобни на тези на Coronilla или Catalpa, са заострени шушулки с дължина повече от 30 см, които от зелени и нежни, когато узреят, стават дървесни и придобиват кафяво-кафяв цвят, когато узреят.
Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата
Когато са напълно узрели, шушулките, повече от 80 в растение за възрастни, се отварят, оставяйки семената да паднат на земята, които при благоприятни условия покълват, давайки живот на нови растения.
НА семена, увити в хартиен филм, те са подобни на тъмнокафяви зърна, обикновено във всяка шушулка има 16 до 22.
Цъфтеж
Моринга цъфти през пролетта от март до юни. В региони с топъл климат и адекватни културни грижи може да цъфти до 2-3 пъти годишно.
Отглеждане на Moringa oleifera
Излагане
Това е растение, което обича пълно излагане на слънце, защитено от ветровете и топъл климат. Понася умерен студ, но не издържа на студени зимни температури. Ако не е защитено от студове, растението страда много и хвърля листата си.
Земя
Това е растение, което, макар да се адаптира към всякакъв вид почва от рохкава и суха до компактна, но добре дренирана почва, предпочита варовити субстрат, смесен с торф, пясък и слабо кисело рН, със стойности между 6 -7.
Моринга не обича тежки, глинести или вермикулит. Те ще растат в бедна, пясъчна или изтощена глинеста почва, но не искат влажни корени. Запомнете това и ако е необходимо, купете малко пясък, който да добавите към сместа, или използвайте каквато и да е почва за саксии във вашия район и добавете кокосови влакна, торфен мъх, перлит или пясък, за да я изсветлите. По този начин корените на Моринга ще навлязат дълбоко и ще бъдат добре дренирани. Моринга има пронизващ корен, което означава, че един корен отива право надолу като морков. Той има по-малки, но не създава разклонена коренова система. Засадете дървото на място, където пронизващият корен може да копае дълбоко. Ако го поставите във ваза, ще трябва да е най-дълбокото, което имате. Моринга може да расте като единично дърво, на редове или жив плет.
Поливане
Възрастните и дългогодишно засадени екземпляри от Moringa понасят добре дори периоди на продължителна суша, така че се задоволяват с дъждовна вода. Младите растения, от друга страна, трябва да се напояват редовно и с определена честота и поне 2-3 месеца при засаждане, за да се благоприятства вземането на корени. През лятото поливането трябва да се извършва само ако почвата е била напълно суха в продължение на няколко дни. Във всеки случай поливането трябва да бъде умерено, за да се избегне стагнацията на водата, която причинява гниене на корените.
Оплождане
Моринга е растение, което не се нуждае от почва, която е особено богата на хранителни вещества и следователно трябва да се наторява само в случай, че почвата за обработка е изключително суха и бедна или е била експлоатирана за други култури. Като цяло доброто торене със зрял тор или органичен гранулиран тор, заровен непосредствено преди засаждането, е достатъчно, за да се осигури бърз и бърз растеж, да се получи обилен цъфтеж и умерено производство на плодове.
Moringa oleifera: отглеждане в саксии
Това красиво годно за консумация растение за катерене във всичките му части е подходящо и за отглеждане в саксии, стига да е много дълбоко и широко, като се имат предвид значителните размери, достигани от корена и короната. Подходящата среда за отглеждане е тази за саксийни растения, обогатени с органично вещество и осветени с пемза или пясък. Необходимо е по-често поливане, особено през лятото, средно 3 пъти седмично. През зимата растението, отглеждано в северните райони, трябва да бъде защитено от замръзване и защитено на светло място.
Презаписване
Моринга не обича да се движи, така че саксията трябва да е дълбока и широка, така че повърхността на почвата, само 3-5 см, да се отстрани и замени със също толкова нова.
Размножаване на Moringa oleifera
Растението се размножава лесно чрез семена, а също и чрез изрязване на клони.
Умножение по семена
Обикновено сеитбата се извършва директно на открито. Почвата трябва да бъде добре обработена до 30 см дълбочина, за да може коренът да се развие, без да среща препятствия.
- Семената на Moringa са заровени на 2 см дълбочина;
- почвата се уплътнява с ръце;
- почвата се полива добре и се поддържа постоянно влажна, докато се появят пъпките, които обикновено се появяват след 15-20 дни;
- разсадът се полива всеки ден, докато достигне около 45 cm. Впоследствие поливането трябва да се извършва само веднъж седмично;
- когато растенията Moringa достигнат височина от 90 см, върховете се прищипват, за да стимулират производството на странични клони.
- ако искате да създадете много плътен жив плет, семената на Moringa трябва да бъдат подредени в ред на разстояние най-малко 40 см едно от друго.
Размножаване чрез резници
Това е агамен метод за размножаване, който ви позволява да получите растения, идентични на оригиналното, които от първата година, за разлика от тези, получени от семена, ще произвеждат цветя и плодове.
- изберете най-енергичните и здрави клони с дебелина най-малко 5 см;
- с добре заточени и дезинфекцирани ножици се изрязват парчета с дължина 40 - 60 см под ъгъл 45 °;
- резниците се оставят да изсъхнат на въздух;
- след това те се заравят на дълбочина 20-25 см;
- те поливат, докато се появят нови листа;
- накрая се грижат за себе си като за възрастни растения.
Засаждане или засаждане
Moringa oleifera не обича да пресажда и да избягва сериозни щети и поради тази причина обикновено се засява директно в земята. Засаждането на растения, закупени в разсадници, се извършва, когато кореновата система е достатъчно здрава и надземната част е най-малко 80-90 cm висока.
Подрязване
Обикновено Moringa не трябва да се подрязва, но за да се задържи растежът му по височина, основните прекалено дълги клони се съкращават, за да стимулират производството на нови странични издънки. С помощта на добре заточени и дезинфекцирани градински инструменти клоните се съкращават с около 30 или 60 см сантиметра. По този начин, особено в случая, в който растението е отгледано като дърво, зеленината ще бъде по-дебела и прибирането на плодовете по-лесно. Освен това, за да се получи по-голямо количество шушулки (ако дървото се отглежда специално за тази цел) е добре да се премахнат цветята, произведени от растението през първата година от живота. Ако не се правят разфасовки, Moringa Oleifera ще расте все повече и повече на височина и цветята и шушулките ще се произвеждат в по-малко количество и само на върха. Подрязаните клони могат да се използват за размножаване на растението чрез резници или като мулч.
Вредители и болести на Moringa Oleifera
Моринга е много устойчиво растение, което почти никога не се атакува от листни въшки и мащабни насекоми, най-често срещаните паразити на почти всички декоративни и недекоративни растения. Сред гъбичните заболявания, от друга страна, той е много чувствителен към гниене на корените, причинено от застоя на вода в почвата.
Лечения и лечения
Растението Moringa трябва да бъде защитено от замръзване с основен мулч от слама или сухи листа. Не изисква фитосанитарни процедури.
Употреба на Moringa oleifera
Всички части от това селско екзотично растение се използват за различни цели и на практика нищо не се изхвърля.
Използвате кухнята
Листата и цветята, заради приятния си леко пикантен вкус, се консумират сурови в салати или варени по различни начини: варени, подправени с олио и чесън; в смесени зеленчукови супи; задушено, а също и като пълнеж в солени пайове. Вместо това изсушените листа могат да се използват за инфузии или да се редуцират на прах.
Моринга на прах, питателна като пресни листа, може да се използва за настойки, за приготвяне на сосове, сосове и супи или сосове и сосове.
Корените на Moringa също са годни за консумация и поради техния вкус, подобен на този на репичките, те се нарязват и се използват преди всичко за овкусяване и придаване на вкус на много ястия. Корените обаче, за разлика от другите части на растението, трябва да се консумират умерено, тъй като съдържат спирохин алкалоид, който може да причини гадене, повръщане и световъртеж.
Семената на узрелите шушулки, също толкова вкусни и вкусни като нахута, са богати на хранителни вещества и се консумират варени или печени.
Използвайте в козметиката
Маслото, извлечено от семена Moringa, се използва за производството на козметика, сапуни и почистващи препарати за тяло.
Свойства на Moringa и употреби в медицината
Moringa oleifera е годно за консумация растение, богато на протеини, витамини А и С и минерални соли (калий).
Той има множество полезни свойства за нашето тяло:
- той е силен антиоксидант и противовъзпалително;
- повишава имунната система;
- помага в борбата с треска и настинки;
- насърчава липидния метаболизъм;
- регулира нивата на хормоните и изпотяването;
- помага да се поддържа баланс на телесното тегло;
- насърчава кръвообращението;
- това е отлично естествено средство за облекчаване на болката за лечение на главоболие.
Сортове и видове Moringa
Други известни видове от рода са:
Moringa peregrina
Широколистен вид, висок 6-10 м, с висящи клони и големи листа. Той дава бели или червени или розови набраздени цветя и заострени цилиндрични плодове, които се задържат на клоните през цялата година. Използвал се е като храна и фураж за добитъка. В Оман маслото, извлечено от шушулките, се използва в традиционната медицина и парфюмерията.
Moringa ovalifolia
Познат като Африканско Моринго, е широколистно дърво, високо до 7 м. Има месести корени, изправен ствол, често оформен като бутилка. Листата са широколистни; белите цветя се събират на метли и се произвеждат от ноември до май, докато плодовете от октомври нататък.
Moringa stenopelata
Вид, широко разпространен в Източна Африка и присъстващ главно в Северна Кения и Южна Етиопия, където се отглежда заради годни за консумация листа, използвани варени при приготвянето на дама, типично местно ястие, приготвено със сорго или други зърнени култури.
Moringa borziana
Сорт с височина 3 метра, разпространен от Кения до Сомалия. Произвежда зеленикаво-кремави цветя и заострени шушулки.
Други растения от рода, принадлежащи към същия род и към едно и също семейство са: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae и Moringa ruspoliana.
Любопитство
В долините на Нил Моринга се нарича Шагара ал Раувак, което буквално означава Дърво, което пречиства.
Най-известното общо наименование на Moringa oleifera е Albero del Rapanello, отнасящо се до миризмата, излъчвана от нейните части.
В местата на произход те се наричат Дървото на чудесата или Дървото на живота по отношение на полезните му свойства, дълголетието му и защото е основна храна в борбата срещу недохранването в Африка и Южна Америка.
Накрая в Индия Моринга се нарича Шагара ал Раувак, което буквално означава Дърво, което пречиства и се отнася до способността на растението да пречиства водата през брашното, получено от семената, което благодарение на флокулиращата сила улавя бактерии и други примеси.
Фотогалерия Моринга
