✅ Отглеждане на артишок

Как се отглежда артишокът? Кога се събира? Какви са видовете и разновидностите на артишок? Какви болести и паразити атакуват артишок и какви са средствата за лечение и лечение? Артишокът използва свойства и калории?

Обща характеристика на растението артишок

Там артишок това е Средиземноморско тревисто растение принадлежащи към семейството на Asteraceae или Композитен, отглеждана за хранителни цели в региони с умерен климат за производство на цветни глави, богати на хранителни вещества.

The артишок има подземно коренище, от чиито пъпки или яйцеклетки се развиват няколко стъбла.

The стъбло, цилиндрични и месести, снабдени с надлъжна ивица.

The листа те имат много различни форми: те са големи (до около 1,5 м при някои сортове семена), продълговато ланцетни, с цяла ламина при младите растения и в тези в близост до цветните глави, перистото и повече или по-малко врязани в приосновните .

Формата на листната пластина се влияе и от положението на пъпката, от която се развива растението.

НА цветя те се срещат в конична цветна глава, наречена калатид. Плодът е удължена семя, подобна на тази на бял трън.

Разнообразие от артишок

В Италия те се отглеждат две разновидности на артишок: le пролетта и тези есенен.

Производството на първата се извършва през месеците октомври и ноември.

От друга страна есенните артишоци, отглеждани главно в крайбрежните райони на централно-северните райони, влизат в нашите маси от февруари до май.

Видове и разновидности на артишок

Сред най-добрите сортове артишок, които помним:

римляните,
тосканците,
Бриндизино,
пестумът,
сардинския бодлив (отглеждан също в Лигурия под името Albenga бодлив артишок),
катанеца,
зеленото на Палермо,
зелената мамула,
Мацаферата от Купело,
преждевременната на Киоджа,
виолетовата на Прованс,
виолетовата от Нишеми.

Може да се интересувате от: Плодови калории

Тоскански артишок

НА Тоскански артишок те са сред приблизително 90-те разновидности на артишок със сигурност един от най-известните със своите безпогрешни виолетов цвят.

НА Тоскански артишок благодарение на високото съдържание, богато на минерални соли като калий, желязо и богатството на витамини, те се утвърждават като един от най-добрите и здравословни зеленчуци на масата.

Тосканският артишок е идеален:

за нискокалорични диети само 24 топлини на 100 грама
за борба с дефицита на желязо, задържане на вода и чревен запек
за намаляване на нивото на кръвен холестерол
Тоскански артишок може да се приготви по много творчески начини. Нежното сърце на Тоскански артишок може да се яде суров с тосканска салата.

Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата

Отглеждане на артишок

Изложение и климат

Артишокът обожава слънчевите места и мекия климат. Те понасят ниски температури (до 0 ° C), но силно се страхуват от измръзване и замръзване.

Земя

Това е растение, което предпочита добре обработени варовикови почви, влажни и богати на органични вещества.

Поливане

Артишокът се нуждае от често напояване, особено през лятото и в периоди на продължителна суша. Те се страхуват от стагнация на водата и затова почвата трябва да се напоява само когато е напълно суха. Най-разпространеният метод за напояване е капковият метод.

Оплождане

Торенията, богати на азот (N) и калий (K), трябва да се извършват при вегетативното рестартиране на растенията, в момента на освобождаване в полза на разширяването на стъблата. Торовете, богати на фосфор (P), трябва да се прилагат при отделянето на основните цветни глави.

Ако почвата, в която са засадени артишоците, е била правилно наторена през предходната година, не е необходимо торене.

Размножаване на артишок

Размножаването на артишок става чрез семена, посредством базалните смукатели, наречени кардуци, или чрез част от коренището.

The най-доброто време за засяване на артишок месец е май. Семената трябва да се поставят в добре обработената почва на дълбочина около 40 cm.

Артишок

Там техника най-често се използва за размножаване на артишок чрез използването на кардуки.

Най-доброто време за растението на артишок растения е началото на пролетта или края на есента.

Растения или кардуки те трябва да бъдат засадени в земята на дълбочина около четиридесет сантиметра на разстояние около 60 см на реда и 1 метър между редовете.

След засаждането растенията трябва да се поливат обилно.

Колекция от артишок

Там колекция от артишок изкачва се и се провежда в периода октомври - май - юни. изкачвам се. Главите на цветята трябва да се режат с помощта на добре заточени и дезинфекцирани ножове.

След прибиране на реколтата растението навлиза във временен период на вегетативна почивка и след това започва нов производствен цикъл.

Артишокът трае пет до седем години.

След като артишоките бъдат събрани, те могат да се съхраняват за бъдеща употреба както естествено, така и в масло.