The R.изо Венера това е сорт кафяв ориз, лесно разпознаваем по абаносовия си черен цвят. Със своите силни хранителни характеристики, които го правят абсолютно уникален по рода си, той става още по-вкусен от интензивния аромат, който се отделя по-добре в кулинарията е помни аромата на прясно изпечен хляб. Благодарение на добре познатите си хранителни свойства, той е мина от полезни принципи за нашето тяло. Всъщност вътре можем да открием високо съдържание на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Консумацията на черен ориз също помага за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта. Това качество на ориза богато е на растителни фибри и витамини, но преди всичко е с ниско съдържание на захар в сравнение с други видове ориз на пазара. Чудесно е да се включи в диетата на диабетици и тези, които са непоносими към глутен, черен ориз поради своята висока усвояемост може да се дава както на деца, така и на възрастни хора.
Метод: ориз Venere с тиквички, домати и риба меч
- Измийте ги и ги подсушете старателно тиквички и отстранете краищата.
- Нарежете ги по цялата им дължина и вземете малко ленти.
- Нарежете лентите на на кубчета и оставете настрана.
- В тиган налейте малко масло Възраст, сложете тиквичките и гответе на слаб огън до златисто. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да улесните готвенето.
- Междувременно нарежете на кубчета Чери домати и оставете настрана.
- След като тиквичките са златни, добавете i домати и гответе, докато изсъхнат.
- Междувременно изрежете риба меч. С помощта на малък нож с тънко острие отстранете кожата, централната кост и най-твърдия хрущял от четирите страни.
- След като имате само месото върху дъската за рязане, нарежете го кубчета.
- Добавете парчетата от риба меч със зеленчуков сос и варете на тих огън за 7/8 минути и добавете сол на вкус.
- Междувременно налейте Ориз Венера в купа и проверете дали няма примеси.
- Изплакнете ориз под течаща вода.
- Оставете източване излишна вода и оставете настрана преди готвене.
- Изсипете ориза обилно вода осолена и когато е почти сварена, я отцедете и я изсипете директно в тигана.
- Дръжте част от водата за готвене, която ще ви е необходима, за да завършите готвенето, в тигана. Добавете няколко листа от босилек, коригирано от сол и продължете до пълното готвене.
- Смесете всичко с добавяне на половин изстискване лимон и украсена с кора или резенчета лимон и листа от босилек прясно.
Снимки и изображения на ориз с тиквички и риба меч
