Канела - Cinnamomum zeylanicum

Канелата е ароматно растение, което може да се отглежда като декоративно в градината и в саксии.

Характеристики Канела - Cinnamomo

Там канела, Cinnamomum zeylanicum, е растение от семейството на Lauraceae роден в Шри Ланка, широко разпространен в Мадагаскар, Малайзия и Антилите. Също така се произвежда и предлага на пазара като фина подправка във Виетнам, Суматра и Индонезия.

Това е вечнозелено дърво висок около 10-15 метра с дълбок и здрав корен и изправен и разклонен ствол.

The стъбло тя е покрита с гъста ароматна кора, която има тенденция да се напуква и да се извива по време на дъждовния сезон.

The листа те имат копиевидна или удължена овална форма; те са 18 см дълги и широки и 5 см широки. Те се редуват, с страница, набраздена по цялата дължина от 2-3 дълбоки вени. Младите листа са нежни и червеникаво-жълти на цвят, докато вече развитите са бледозелени, което става по-заредено с възрастта на листата.

НА цветя, двуполови, бели и почти декоративни, те са събрани в съцветия на метлици, които поникват в апикалната част на клоните. Те са приятно ароматизирани и се опрашват от пчели и други опрашващи насекоми.

НА плодове те са овални костилки, подобни на маслините, които узряват, стават лъскави и черни. Всеки плод съдържа продълговати семена без белтъци (междинна част от семето).

Отглеждане на канела -

Там канела това е тропическо растение, което може да се отглежда като фиданка на открито в италианските региони, характеризиращи се с мек климат или в саксии в тези със студен климат.

Излагане

Това е вечнозелено растение, което предпочита мек климат и излагане на слънце или полусянка … Страхува се от интензивни и продължителни студове, дори ако толерира сравнително ниски температури, расте силно и пищно в райони, където температурата не е под 10 ° С. В региони с твърде горещ летен климат е за предпочитане да се култивира на полусенчесто място, за да се избегне пряката слънчева светлина да причини изгаряния на листата. Не понася дори силни и студени ветрове.

Може да се интересувате от: Мадагаскарски жасмин - отглеждане на Стефанотис

Земя

Обича дълбок, рохкав, влажен субстрат, богат на органични вещества и много добре дрениран.Отглеждан в компактна почва, страда от стагнация на водата.

Поливане

Растението Канела е много взискателно към водата и затова трябва да се полива често, особено през лятото. През зимата поливането трябва да бъде спорадично.

Оплождане

През пролетта и есента нанесете универсален универсален тор с бавно освобождаване в основата на стъблото.

Канела: отглеждане в саксии

Растението може да се отглежда в саксии като вечнозелено декоративно растение. Контейнерът трябва да е с диаметър най-малко 30-40 см и да се пълни с рохкава почва, богата на органични вещества и пясък или експандирана глина като дренажен материал.

Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата

Трябва да се полива редовно, особено през топлите месеци, но да се изчака почвата да изсъхне напълно между едно и друго поливане. Саксията трябва да се поставя в полусенчеста зона, особено в региони, където летният климат е прекалено горещ. През зимата, тъй като растението страда от студ и измръзване, то трябва да бъде защитено на светло и безветрено място.

Презаписване

Това трябва да се прави през пролетта всяка година или когато корените излизат от дренажните отвори за вода.

Умножение Канела - Cinnamomum

За да получим нови растителни растения, а също и у нас, той се размножава чрез семена у нас, вместо да получим нови растения от Cinnamomum zeylanicum, често прибягваме до вегетативно или агамно размножаване, като практикуваме резници от клонки.

Сеитба и размножаване, през пролетта е възможно да се засяват малките тъмни семена, които обикновено покълват доста бързо; младите растения се отглеждат като стайни растения няколко години, преди да са достатъчно големи, за да бъдат преместени в студена оранжерия през зимните месеци.

Нови разсад могат да бъдат получени чрез прибягване до рязане (в лек и силно източващ се субстрат) или чрез сеитба.

Засаждане или засаждане

Растението се трансплантира през пролетта, за предпочитане в кисела рН почва, смесена с 40-50% агриперлит и малко сфагнум.

Подрязване

Подрязването на растението канела за предпочитане се извършва в периода, в който растението навлиза във вегетативна почивка. Сухите клони се изрязват и тези, отглеждани по нереден начин, се съкращават, за да се придаде хармония на формата на листата.

Вредители и болести от канела - растение канела

Това е растение, което със своята ароматна миризма държи животинските паразити далеч, а сред гъбичните заболявания е чувствително към гниене на корените само ако растящата почва не се отцежда.

Събиране и съхранение на канела

За разлика от други лекарства за готвене подправка не се получава от семената или плодовете, а от стъбло и от клонките, които придобиват класическия вид на малък пергамент с цвят на лешник, веднъж освободен от външния корк и обработен.

Там колекция от канелена кора то се извършва по време на дъждовния сезон.

След прибиране на реколтата се оставя да ферментира за един ден; след това се втрива, за да се отстрани външната кора и се поставя да изсъхне на сенчесто и защитено място.

Ссушене краищата на кората се навиват, образувайки тънки бастуни, от които се получават типичните пръчки.

Пръчките се сушат на слънце, за да придадат на кората характерния й светлокафяв цвят с червеникави нюанси.

Завършено на процес на сушене на пръчки и канела на прах те се съхраняват в плътно затворени стъклени буркани и на места, далеч от източници на топлина и светлина.

Смлената канела трябва да се консумира в рамките на 6 месеца.

Сорт канела или растение канела

Cinnamomum cassia

Това е видът, най-известен като китайска канела, широко разпространен в Югозападен Китай. Това е вечнозелено дърво, по-високо от Cinnamomum zeylanicum 0 Cinnamomum verum. Има противоположни листа, които са овални и удължени, със заострен връх. Той произвежда съцветия, съставени от малки бели цветя, които са последвани от плодовете на костилките, съдържащи семена без белтъци. Прахът, получен от този вид, има яркочервен цвят.

Използвате канела в готвенето

Поради сладкия си, сух и ароматен вкус, канелата се използва широко в кухнята от приготвянето на десерти от ябълков щрудел до обработката на шоколад, от кремове до ликьори.

У дома канелата се използва за парфюмиране на спално бельо, стаи и се вари във вода с дафинови листа, за да се премахне миризмата на пържена храна.

Канела на прах има фунгицидни, антибактериални и инсектицидни свойства. Той може да бъде ценна помощ в борбата с болестите по растенията в ранните етапи, без да се прибягва до синтетични продукти.

Използване на канела в земеделието и градинарството

Канела на прах също се използва широко в земеделието и градинарството като:

• фунгицид ефикасен в борбата срещу някои гъбични заболявания като брашнеста мана, ръжда и струпеи. всъщност, за да се противодейства на тези заболявания, е достатъчно да разпръснете малко прах в краката на растенията, особено по време на вегетативния растеж;
• изцеление на раните, нанесени от подрязването;
• ризогенен прах когато правите резници като стимулант на вкореняване;
• биологичен пестицид срещу кохинеали, акари като червени паякови акари и трипси. Просто разредете 1 супена лъжица канела в 1 литър алкохол и напръскайте получения разтвор върху нападнатите връстници;
• репелент за мравки, както у дома, така и в градината.

История и любопитни факти за канелата

Канела, чието име произлиза от лат канела какво означава малка канюла това е една от най-древните подправки и както свидетелстват исторически доказателства, тя е била използвана от древните египтяни за балсамиране.

За гръцкия историк Херодот канелата е била използвана от Феникс за изграждането на гнездото си.

Канелата също има множество полезни свойства.

Фото галерия с канела