The лазаня в патладжан Аз съм първо ястие направени с листа от яйчени тестени изделия, вкусни и вкусни. Лесен за приготвяне, добра идея е за вечеря или обяд със семейство или приятели. Оригинален, рационализиран и решително неустоим, са отлична алтернатива на класическата болонезе лазаня и се различават преди всичко от класическата патладжана пармиджана. Перфектна комбинация от яйчено бутер тесто, което придава кадифено усещане за небцето, и патладжани, които представляват един от най-гъвкавите и най-добрите продукти на земята, които ще бъдат представени на масата.
Лазаня с процедура с патладжан
- В тенджера добаветемасло Evo и след като е горещо, добавете го лук бяло, нарязано на ивични ивици. Пригответе леко соте и когато лукът стане златистокафяв го добавете сос на домат.
- Когато лук ще бъде златен се присъедини към домат. Можете да използвате белени домати, преминали през зеленчукова мелница или готов за употреба доматен сос. Регулиране на сол и добавете листата на босилек прясно.
- Измийте старателно патладжан и ги подрежете в краищата.
- Нарежете ги шайби разредете и ги подредете в купа, преди да ги изпържите.
- В тиган загрейтемасло на семена и продължете с пърженето. The патладжан те трябва да са добре зачервени равномерно. Отцедете и оставете да изсъхне върху абсорбираща хартия.
- След като всички съставки са готови, започнете да сглобявате лазаня. Поръсете дъното на правоъгълна тава с две супени лъжици доматен сос.
- Поставете бутер тесто от лазанята и преминете към следващия слой подправка.
- Покрийте с воал на сос и поправете патладжан рамо до рамо, за да покрие цялата повърхност.
- Пълнени с пармезан е сирене моцарела и продължете със следващия слой.
- Завърши лазаня с останалата част от съставките.
- Пълнете последния слой и добавете малко листа на босилек прясно.
- Запечатайте с последния слой и покрийте с останалата част от доматен сос и поръсете с пармезан. Изпечете фурна статичен a 180° за 25 минути или докато повърхността изглежда хубава и хрупкава.
- Извадете от фурната и се насладете на горещо!
Лазаня с любопитства от патладжан
Една от основните съставки на това ястие несъмнено е патладжанът. Именно този елемент дава променлива на това ястие, което го прави различен от останалите. Но не всеки знае, че патладжанът има много полезни свойства. Благодарение на голямото количество вода, присъстващо в него, патладжанът има голяма източваща сила, както и предлага на тялото ни витамини от група А, В и С. Патладжаните имат и голяма антиоксидантна сила, богати са на фибри и минерални соли като калий, магнезий и фосфор. Този плод на земята е част от растение от семейство Solanaceae и произходът му ни връща в Индия и Китай, точно в тези много горещи райони. Поради тази причина в Италия се отглежда основно на юг. В природата има много видове патладжан че те се различават главно за формата които могат да бъдат удължени, овални или кръгли, и за цвета който варира от светло люляк до наситено лилаво.
Лазаня със снимки и изображения с патладжан
