✅ Лазаня с патладжан

The лазаня в патладжан Аз съм първо ястие направени с листа от яйчени тестени изделия, вкусни и вкусни. Лесен за приготвяне, добра идея е за вечеря или обяд със семейство или приятели. Оригинален, рационализиран и решително неустоим, са отлична алтернатива на класическата болонезе лазаня и се различават преди всичко от класическата патладжана пармиджана. Перфектна комбинация от яйчено бутер тесто, което придава кадифено усещане за небцето, и патладжани, които представляват един от най-гъвкавите и най-добрите продукти на земята, които ще бъдат представени на масата.

Лазаня с процедура с патладжан

В тенджера добаветемасло Evo и след като е горещо, добавете го лук бяло, нарязано на ивични ивици. Пригответе леко соте и когато лукът стане златистокафяв го добавете сос на домат.
Когато лук ще бъде златен се присъедини към домат. Можете да използвате белени домати, преминали през зеленчукова мелница или готов за употреба доматен сос. Регулиране на сол и добавете листата на босилек прясно.
Измийте старателно патладжан и ги подрежете в краищата.
Нарежете ги шайби разредете и ги подредете в купа, преди да ги изпържите.
В тиган загрейтемасло на семена и продължете с пърженето. The патладжан те трябва да са добре зачервени равномерно. Отцедете и оставете да изсъхне върху абсорбираща хартия.
След като всички съставки са готови, започнете да сглобявате лазаня. Поръсете дъното на правоъгълна тава с две супени лъжици доматен сос.
Поставете бутер тесто от лазанята и преминете към следващия слой подправка.
Покрийте с воал на сос и поправете патладжан рамо до рамо, за да покрие цялата повърхност.
Пълнени с пармезан е сирене моцарела и продължете със следващия слой.
Завърши лазаня с останалата част от съставките.
Пълнете последния слой и добавете малко листа на босилек прясно.
Запечатайте с последния слой и покрийте с останалата част от доматен сос и поръсете с пармезан. Изпечете фурна статичен a 180° за 25 минути или докато повърхността изглежда хубава и хрупкава.
Извадете от фурната и се насладете на горещо!

Лазаня с любопитства от патладжан

Една от основните съставки на това ястие несъмнено е патладжанът. Именно този елемент дава променлива на това ястие, което го прави различен от останалите. Но не всеки знае, че патладжанът има много полезни свойства. Благодарение на голямото количество вода, присъстващо в него, патладжанът има голяма източваща сила, както и предлага на тялото ни витамини от група А, В и С. Патладжаните имат и голяма антиоксидантна сила, богати са на фибри и минерални соли като калий, магнезий и фосфор. Този плод на земята е част от растение от семейство Solanaceae и произходът му ни връща в Индия и Китай, точно в тези много горещи райони. Поради тази причина в Италия се отглежда основно на юг. В природата има много видове патладжан че те се различават главно за формата които могат да бъдат удължени, овални или кръгли, и за цвета който варира от светло люляк до наситено лилаво.