The тарти са десерти, базирани на ароматно песочно тесто да се попълни както желаете. От сметана до шоколад, преминавайки през елегантни декорации със свежи плодове или вкусен ганаш, тартът е десертът което винаги поставя всички в съгласие, млади и стари!
В нашето предложение можете да се забавлявате в приготви се вкусно печиво с аромат на ванилия и много вкусно пъстър крем с Нутела. Нека да видим как да подготвим това неустоим десерт в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Процедура на крема и тарта Нутела
- Започнете с приготвянето на сладкиша, който ще трябва да почива в хладилника за минимум 3 часа. В купа добавете пресято брашно, ето пудра захар и щипка сол и след като направите дупка в центъра с върховете на пръстите си, поставетецяло яйце.
- Присъедини се към студено масло нарязва на малки парченца. Предлагаме да намалите маслото предварително оставете го да се охлади в хладилника преди употреба за получаване на сладкиши с безупречна консистенция.
- Меси се бързо вътре в купата и завършете процеса, като изсипете тестото върху сладкарска дъска, поръсена с малко брашно. Форма a гладко и меко тесто и че в структурата няма остатъци от брашно или масло и не се придържа към работната повърхност.
- Покрийте сладкиша с хранителен филм и си тръгвайте Почивка в хладилника.
- Продължете с приготвянето на крем, като комбинирате мляко и прясна сметана и загрейте на слаб огън.
- В саксия черупката на яйцата като се внимава внимателно да се отделят жълтъците от белтъците. Добавете само жълтъците който трябва да е много свеж, лъскав и с интензивно жълт цвят.
- Добавете го захар и с помощта на бъркалка разбийте жълтъците, докато станат бял и пенест.
- Консистенцията на жълтъците трябва да бъде кремообразна, те трябва да станат ясни и да мехурчат на повърхността.
- Юнайтед брашно и нишесте прекарайте през сито и ги добавете към яйчената смес.
- Поставете тенджерата на много нежен огън изсипете горещото мляко и сметаната, филтрирайки ги с гевгир и разбъркайте с ръчна бъркалка.
- Без да спира да се смесва оставете сметаната да се сгъсти които трябва да са гладки и без бучки
- Когато кремът започне да се уплътнява угаси пламъка и продължете да бъркате, за да избегнете образуването на бучки.
- Прехвърлете сметаната в купа д оставете го да се охлади до стайна температура покрити със стреч фолио, за да се предотврати навлизането на въздух, който може да изсуши повърхността.
- Междувременно започнете да подготвяте основа на тарта. Извадете сладкиша от хладилника, след като изтече времето за почивка, и го оставете за 10 минути при стайна температура преди да го използвате.
- С помощта на точилка разточете една тесто около 1,5 сантиметра и го поставете във формата, която предпочитате. Избрахме правоъгълна форма за тарт с перфорирано дъно, за да улесним по-доброто и равномерно готвене веднъж във фурната.
- С зъбците на вилица убодете дъното и ръбове за улесняване на готвенето.
- Поставете вътрешността на обвивката от тесто за сладкиши крем.
- Ниво с гърба на лъжица, като избягвате да стигнете до ръба.
- Разпределете равномерно Нутела и се разстила с шпатула.
- Затворете тартата с скара пясъчно тесто които алтернативно можете да направите с тесто от какаово тесто за по-оригинален естетически резултат. Изпечете в конвекционна фурна при 170 ° за 25 минути.
- Извадете тартата и след като се охлади поръсете с ванилова пудра захар.
- Сервирайте прясно и придружени с добро сладко подсилено вино или много мехурчета!
Сърдечен крем и Nutella снимки и изображения
