Кексчета с портокалова глазура

Меки и ароматни сладкиши, изпълнен с вкусна портокалова глазура кексчетата те са сладки и вкусни малки десерти, идеални за сервиране за рожден ден или за приятен подарък да се опаковат в специално декорирани кутии. Прости и лесни за правене, можете да освободите въображението си и да ги направите по хиляди начини, като изберете вкус и декорации!

Отлично шоколад с лешникова глазура или с кафе или с аромат ванилия с чипс от бял шоколад и вкусен ягодов топинг с пресни плодове! Нека да видим как да се подготвим тези вкусни Кексчета с портокалова глазура в нашата стъпка по стъпка рецепта!

Процес на кексчета с портокалова глазура

1. В две отделни и добре почистени купи, олющете яйцата и разделете жълтъците от белтъците. Купата, в която ще се помещат белтъците, трябва да е идеално чиста, остатъците могат да компрометират обработката на последните, като не ги разбиват перфектно.
2. С помощта на камшици електрически разбийте белтъците на твърд сняг, ако харесвате по-компактната консистенция на белтъците, можете да добавите щипка крем от зъбен камък. След като белтъците са разбити до твърд сняг поставете ги в хладилника, чакайки да бъдат използвани в края на подготовката.
3. В голяма купа разбийте жълтъците с гранулираната захар. Препоръчваме, ако е възможно, да изберете финозърнеста захар за по-добра обработка.
4. След като жълтъците се разбият на крем и сте получили подута и пенеща се консистенция, добавете маслото на малки парченца при стайна температура и монтиран с електрическия размах, включващ го изцяло.
   
5. След като сте получили мек и ароматен крем добавете ванилия или, ако искате, портокаловата есенция. Добавете също прясната сметана и продължете да действате с камшиците, докато се абсорбира напълно.
   
6. След като сте получили кремообразно тесто добавете пресятото брашно и бакпулвера.
7. Извадете разбитите белтъци от хладилника и ги добавете към тестото. Добавете белтъците много внимателно и с помощта на шпатула ги включете с бавни движения отдолу нагоре за да се избегне разглобяването им.
   
8. След като белтъците са перфектно включени, тестото най-накрая е готово.
9. Пригответе тава за мъфини и поставете чаши за печене във всяка дупка. Поставете тестото вътре пълнене на всяка чаша наполовина и се пече в статична фурна при 170 ° за 20 минути.
   
10. Междувременно пригответе портокаловата глазура за украса на кексчетата. В миксер с остриета добавете мекото масло и пудрата захар, за предпочитане ванилия.
11. Добавете сока на половин портокал и работете сместа за няколко минути, докато получите гладък крем без бучки.
12. След като кексчетата са изпечени, оставете ги да се охладят и след това продължете с декорацията. Напълнете сладкарски плик с маслен крем и украсете с чучура, който ви харесва най-много.
13. Украсете повърхността на всяка сладка с оранжевата глазура е съхранявайте в хладилника преди сервиране.
14. Можете да украсите повърхността на кексчетата със захаросани череши, пресни плодове или захарните декорации, които най-много искате!

Кексчета с оранжеви глазуращи снимки и изображения