Винаги ли бързате и не сте имали време да приготвите нещо за обяд? Килерът ви предлага малко и може би някои зеленчуци са останали в хладилника на предния ден? Нашето предложение за този много бърз първи курс ще се окаже вкусно и вкусно и дори да имате малко време на разположение, ние ви гарантираме успешен обяд в движение!
Ако дните ви са винаги пълни и изпълнени с ангажименти, добър навик е да купувате прясно пълнени тестени изделия, бързо и лесно и за приготвяне с прости, но вкусни подправки.
Особено ако времето е малко и наистина не искате да готвите, нашето предложение съвпада към богове вкусни пълнени равиоли, кремообразна супа от броколи да бъдат подготвени за няколко минути. Нека да видим как да приготвим тези вкусни равиоли с крем от броколи!
Процес на равиоли с крем от броколи
- За бърза и лесна рецепта за съжаление няма време за приготвяне на добър зеленчуков бульон. В тези случаи можете да изберете по-бързия избор, разтворете 1/2 зеленчуков куб в 500 мл вода, за да овкусите супата си от броколи.
- Нашата килера ни е предлагала богове бланширани броколи от предния ден, добре съхраняван в хладилник, покрит със стреч фолио, позволява да се запази автентичният вкус и вкус на зеленчуците непроменени.
- Комбинирайте дъжд от масло и скилидка чесън в тиган, оставете го да покафенее и добавете леко настърганите броколи. Пържете на силен огън за няколко минути, докато станат златистокафяви.
- Добавете 1/2 черпак стоков куб, задушете още няколко минути, за да омекнат зеленчуците и извадете чесъна, преди да ги предадете на миксера. Ако, от друга страна, харесвате интензивния аромат на чесън, можете да го нарежете заедно с броколи за по-интензивен вкус.
- В чашата на миксера добавете броколите все още горещо, добавете малко бульон и работете с няколко удара на острието докато стане много кремообразно. Можете да решите как ви харесва консистенцията на вашия крем, като добавите още бульон по време на обработката.
- След като сте получили желаната консистенция добавете малко пармезан или, ако предпочиташ, на пекорино романо за придаване на повече вкус на препарата. Не препоръчваме да добавяте сол, тъй като използваният бульон, тъй като е кубче, вече е достатъчно вкусен.
- Претеглете равиолите или тортелоните според вкуса, който предпочитате, заложихме на месо и гъби, които напълно отговарят на силния вкус на броколи и отлежало сирене.
- Поставете крема от броколи в тигана и завъртете пламъка на ниско ниво.
- Гответе равиолите в обилна подсолена вода при пълно кипене за няколко минути и ги отстранете все още al dente. Присъедини се към тях, добре дрениран, към кадифеното от броколи и соте.
- Смесете с добавянето на малко вода за готвене и гответе на силен огън за няколко минути, докато кремът от броколи се сгъсти.
- Добавете още пармезан или пекорино и разбъркайте с изключен пламък. Добавете прясно смлян пипер, ако искате.
- Сервирайте равиолите все още горещи и на пара и се насладете с розмарин или пресен босилек за по-смел вкус!
Равиоли с броколи крем снимки и изображения
