✅ Вакуумна машина: за по-добро запазване на храната

Вакуумната машина е много полезен домакински уред за съхранение на храна. Устройството извлича въздух от торбите и позволява хранителните свойства и вкусът на храната да бъдат запазени непокътнати. Кои храни могат да се съхраняват във вакуум? Как да избера този уред? Предимства и цени.

Има наистина ефективен начин за съхранявайте храна: опаковани във вакуум. Касае се за система много полезно съхранение на храна което позволява храната да се запази непокътната си хранителни характеристики за дълго време. Съхранението във вакуум, което наскоро навлезе в семействата, е системата, използвана от хранителната индустрия за дълго време. С вакуума можете да запазите в перфектно състояние и за дълго време много разновидности на храни.

Всъщност тази система е идеална и за двамата съхранявайте храната в килера в хладилника или фризера. Също така, със системата можете също да готвите храна с вакуум. Но как работи вакуумът? Какви са ползите? Къде да купя вакуумна опаковъчна машина? Кои са те разходи? Ще отговорим на тези и други въпроси в следващата статия.

Как да съхранявате храна с прахосмукачка

Да се съхранявайте храната под вакуум, ще ви трябва и вакуумен уплътнител на торби или контейнери специален. Процедурата за съхранение във вакуум е много проста. След влизане в храната които искате да запазите в специалната чанта, Ти трябва да поставете горния капак на торбата във вакуумната машина. В този момент ще е необходимо да се работи с вакуумна опаковъчна машина от преди ще засмуче въздуха присъства в чантата и след това ще го запечата.

Някои модели вакуумни машини също са оборудвани с други аксесоари, Например смукателна тръба което, от друга страна, позволява специално запечатване контейнери за вакуумно опаковане. Очевидно наличността на аксесоари зависи и от цената на уреда.

Вакуумът практически елиминира кислорода от торби или контейнери. По този начин, липсата на въздух предотвратява развитието на бактерии или микроорганизми като плесен които ускоряват процеса на разлагане на храната. С вакуума животът на храната се удължава.

Кои храни могат да бъдат запечатани с вакуум

Кои храни могат да бъдат консервирани с вакуумната система? Има толкова много храни, които могат да се съхраняват с тази система, идеални за съхранение на храна в хладилник, фризер или килер.

Месо. Тази система е идеална за съхранение на месо в домашния фризер. The жизнения цикъл на месото се удължава 3 до 5 пъти повече в сравнение с традиционното запазване.
Консервирано месо. Ако сте закупили парчета сушени меса, които няма да можете да задържите за кратко време, с вакуума можете да ги държите в хладилника известно време, без те да са подложени на изменения.
Сирена. Както вече казахме по-рано за сушени меса, вакуумът удължава срока на годност на сирената в хладилника. Безопасен от бактерии или плесени които биха могли да редуват вкус и качество.
Сух хляб или бисквити. За да предотвратите загубата на аромата и вкуса на тези храни, можете да ги съхранявате във вакуумни торбички или контейнери. Например Вакуумираният хляб се запазва добре до една седмица. Докато аз бисквитки можете да ги съхранявате няколко месеца.
Брашно, чай и кафе. Тези продукти също те са запазени идеално опаковани във вакуум в продължение на няколко месеца.
Готвени храни. Дори сготвените храни се държат перфектно във вакуумирания хладилник в продължение на няколко дни.
Сурови зеленчуци или плодове. Вакуумирани, можете да съхранявате сурови плодове или зеленчуци дори няколко седмици.
Риба. Запазва се добре известно време.

Колко лесно е да се разбере с вакуума вие също ще имате възможност да намаляване на хранителните отпадъци, тъй като те ще се влошат за по-дълъг период.

Може да се интересувате от: 10 храни, които да не държите в хладилника

Предимства на вакуумното опаковане

Както вече разбрахме, четейки статията до този момент, предимствата на вакуумното съхранение има толкова много.

Намаляване на отпадъците. Храната се запазва по-добре и за по-дълго време. По този начин, дори и да сте направили по-голямо шопинг, няма да рискувате да загубите храната си. Но напротив, можете да ги държите отложени с течение на времето и освен това винаги ще имате запас от храна под ръка, в случай на непредвидени събития.
Качество и здравословност на храните. С опаковани във вакуум храната се запазва по-добре. Той остава непроменен за по-дълго време вкус и на хранителни свойства.
Икономически спестявания. Без да губите храна, вие също ще спестите икономически.
Лесен за използване. Използването на машината и торбите или контейнерите за вакуумно опаковане е просто и практично.
Безопасност на храните. Запазване вакуум избягва например замърсяване между различни храни, в хладилник или килер. Всъщност всяка храна е херметически затворена и следователно безопасна от всякакъв контакт с други храни. По този начин дори тези, които имат проблеми с непоносимост към храна не работи никакъв вид риск.
Комфорт. Съхранението на храна под вакуум е практично и удобно. Например можете да решите да приготвите предварително храните, които ще консумирате през седмицата, защото няма да има промени. Тази система е удобна особено за тези, които прекарват деня далеч от дома и няма много време да отдели за приготвяне на храна.

Имате ли проблеми с растенията? Присъединете се към групата

Как да изберем вакуумната машина

На пазара има много модели и марки вакуумни машини. Изборът на вакуумна машина зависи от нуждите на семейството. За случайна употреба е по-добре да се съсредоточите върху основен модел. За по-често използване е по-добре да изберете модел с повече аксесоари.

Преди да купите вакуумната машина оценени въпреки това някои аспекти.

Мощност
Размер и дизайн
Аксесоари
Цена

Възможно е купувайте машини за вакуумно опаковане в магазини за уреди или домакински стоки.

Различни опции за покупка също са на разположение онлайн. Същото важи и за чантите или контейнерите, които ще бъдат използвани, лесно достъпни в домакински или онлайн магазини.

Цената

Машините за вакуумно опаковане са на разположение на променливи цени, в зависимост от характеристиките, които имат. За основен модел започва от 80 евро за, докато за по-оборудвани модели цената е около 300 евро.

Що се отнася до чантите, цената варира в зависимост от размера и характеристиките на чантата. Някои модели са за многократна употреба. Препоръчително е да съхранявате храна, без да измивате торбите. Цената на торбите е около 15 евро за сто парчета формат 25 × 35 cm.