С пристигането на пролетта природата предлага всички цветни и сочен сезонни плодове, които обогатяват трапезите ни до септември и ги направете красиви и цветни, както и да са вкусни и вкусни. Перфектен да се ползва самостоятелно или да се използва в много рецепти за десерти, десерти с лъжица или дори да придружава месо и дивеч.
Ягодите започват да се появяват на нашите маси още през първите седмици на април и достигат максималната си зрялост и реколта в средата на май, поне до края на юни. В този период от годината, с мек и сладък климат, се събират необикновени плодове на земята.
Благодарение на тяхната известна сладост и безспорен аромат, който прави всички съгласни, млади и стари, Аз съм често използва се при приготвянето на кремове, десерти с лъжици, пухкави сладкиши печен или разкошен плодов тарт. Но ягоди те са отлични, дори ако са вкусени в тяхната естественост, добри и ароматни са идеалният десерт за завършване на богато ястие, а плодовата салата със сигурност е идеалният компромис, за да сложи край на един весел момент на приятност в красотата и вкуса.
Също така перфектно като лека закуска, особено за най-малките, или за хапване на закуска в комбинация със здравословно кисело мляко и вкусни палачинки, за отпътуване, посветено на вкуса и енергията. Нека да видим как да приготвим и вкусим тези вкусни сезонни плодове, като приготвим ароматна и нежна ягодова салата в нашата стъпка по стъпка рецепта!
Процес на ягодова Македония
- Преди всичко измийте ягодите внимателно. Още по-добре, ако след като сте ги измили старателно под течаща студена вода, оставете ги в купа с вода за около 15 минути. По този начин те ще могат да отделят всички примеси от реколтата, така че да се насладят на идеално чист и свеж краен продукт.
- С помощта на остър нож, отстранете цялата дръжка, като избягвате да елиминирате твърде много пулпа. Ако някои крайници все още изглеждат твърде бели, следователно все още не са достигнали максималната зрялост, предлагаме да премахнете тази част, която може да е твърде твърда и киселинна върху небцето. След като премахнете всички дръжки, нарежете ягодите, също според размера им, първо от дългата страна, след това кръст от късата страна и вземете малки квадрати, които ще държите настрана в купа.
- Междувременно в друга купа пригответе сиропа. Внимателно измийте органичен лимон, разрежете го наполовина и изцедете сока с помощта на сокоизстисквачка. Прецедете го и го изсипете в купата, разтворете в него лъжица гранулирана захар и получавате плътен сироп. Уверете се, че захарта се е разтворила добре, ако все още е прекалено зърнеста, донесете сиропа на котлона и на много слаб огън го разтворете, като добавите супена лъжица вода.
- Изсипете студения сироп върху вече сухите ягоди и разбъркайте внимателно смесвайки всичко внимателно. Сервирайте ягоди в едно порционни чаши и вкус украсени с няколко листа прясна мента или ликьор по ваш вкус, предлагаме 1/2 чаша лимончело за свеж и летен вкус!
Снимки и изображения на ягодова салата
