Салата ягоди

Алчен, сочен и ароматен, идеален за да се насладите пресни и естествени, ягодите са плодовете лятото идеален за пълнене на кадифени и алчни кремове, торти, пайове или пандишпани, по-добре, ако е придружено с много добър крем, свеж и ароматизиран с ванилия и лимон.

В нашето предложение ягоди се радват естествено, добавяне на нотка на цвят и оригиналност с балсамов оцет за смел вкус, така че да направи този десерт един от най-вкусните за уникален и ароматен край на хранене или алчна закуска, пълна с енергия!

Натуралните ягоди са вкусни и ароматни вече в тяхната простота, но ако искате да обогатите подготовката си предлагаме да добавите няколко капки балсамов оцет, някои лимонова кора или шоколадов сос за тези със сладък зъб или люспи от тъмен шоколад. Нека да видим как да приготвим ягоди със салата в нашата стъпка по стъпка рецепта!

Процес на ягоди със салата

1. Първо преминете към lимайте ягоди с голямо внимание, се опитва да избере добър продукт Km0, за да е сигурен в техния произход. Когато купувате плодове и зеленчуци, препоръчваме ви спазвайте сезонността и за закупуване на желаните продукти в периодите на максимална зрялост, за ягодите най-добрият период обикновено е от май до края на юни. Измийте ягодите под течаща вода, за да отстраните всички остатъци от култури, напр оставете ги да киснат в купа с много студена вода (препоръчваме да добавите няколко кубчета лед) и ги оставете да си починат около 10 минути.
   
2. Подредете ягодите върху дъската за рязане и ги нарежете с остър нож. Продължи към първо отстранете дръжката и според размера им, първо ги изрежете по цялата им дължина и след това хоризонтално намаляването им на малки парченца, по-практично, за да се наслаждавате с лъжица.
3. Подредете ягодите в купа и ги поръсете със сока на органичен лимон и разбъркайте внимателно с лъжица. Преди да добавите лимоновия сок към ягодите, препоръчително е да го филтрирате и да го излеете върху плодовете с добавяне на лъжица пудра захар, ако искате. Разбъркайте внимателно и оставете да мацерирате за около 30 минути, за предпочитане охладено в хладилника, като внимавате да покриете купата със стреч фолио, за да избегнете замърсяване с други храни в хладилника.
4. Предлагаме ви да предпочетете пудра захар, а не пясък, напр след като ягодите са мацерирали достатъчно, оборудвайте се с десертни купички, в които ще подреждате плодовете и оставете настрана както лимон, така и балсамов оцет. Предлагаме ви да добавите част от лимоновата кора, като се уверите само, че е органичен и с безопасен произход, измийте го добре под течаща вода и го изсушете с абсорбираща хартия. Лимонът и балсамовият оцет, съчетани с уникалния и кисел вкус на ягоди, ще придадат на вашия десерт онази нотка на елегантност и изисканост, за наистина алчен и шикозен завършек на храненето!

Ягоди в снимки и изображения на салата